実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
YouTube「ギャル曽根公式チャンネル ごはんは残さず食べましょう」より
(2023年6月16日公開)
レシピ考案：タレント ギャル曽根さん
トマト大量消費レシピ
すし酢で簡単！
トマトとたこを合わせたおしゃれな一品です。
トマトとたこのマリネ・材料(2人分)
- トマト：1個
- ゆでたこ：足2本分
- (マリネ液の材料)
オリーブオイル：大さじ2.5
すし酢：大さじ1.5
塩：2つまみ
こしょう：少々 - (仕上げ用)
バジル：4～5枚
レモン汁：小さじ1/2くらい
トマトとたこのマリネ・作り方
①ボウルにオリーブオイル、すし酢、塩こしようを入れて混ぜ合わせる。
簡単マリネ液の完成。
②トマト、たこを食べやすい大きさの乱切りにして、マリネ液に加える。
③ちぎったバジル、レモン汁を加えて軽く和える。
④お皿に盛りつけて完成です。
ポイント
■すし酢、塩こしょう、油でマリネ液を作る
■こしょう多めがおいしい
まとめ
「めっちゃおいしいでしょ」とギャル曽根さん。
あっという間に作れて、彩りが良く華やかな一品です。
あっさりして食が進むので、夏バテにもおすすめ。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
