簡単でおいしい人気のレシピを紹介

【作ってみた】かまいたち濱家さんの【みそが激うま担々麺】作り方・レシピ

みそが激うま担々麺その他

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)

テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」
(2023年5月30日放送)
レシピ考案:かまいたち 濱家隆一さん
サッポロ一番激うまアレンジ

インスタント袋麺が大変身!
黒ごまの濃厚スープは絶品です。

家事ヤロウのおすすめレシピ【まとめ】作り方はこちら!

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みそが激うま担々麺・材料(1人分)

  • サッポロ一番みそラーメン:1袋

    お湯:300ml
  • 豆乳:200ml

    黒ごまペースト:大さじ2
    ※今回は練りごま(黒)を大さじ1使用
  • (薬味)

    たまねぎ:1/2個

    みょうが:1個
  • (仕上げ用)

    ラー油、白ごま

みそが激うま担々麺・作り方(調理時間:約7分)

①たまねぎ、みょうがはみじん切りにする。

②鍋にお湯を沸かし、麺を3分ゆでる。

少ないお湯でゆでます。
(かためが好みなので1分短くしました)

③麺をほぐして弱火にする。豆乳、練りごまを加えてよく混ぜる。

④スープが温まったら火を止め、付属の粉末スープを入れて軽く混ぜる。

⑤器に移し、①の薬味をのせて、付属の七味スパイスをふる。

⑥仕上げにラー油、ごまをかけて完成です。

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ポイント

薬味をたっぷりトッピングする
ぶんぶんチョッパーを使うとラク。(20回くらいでOK)

少ないお湯で麺をゆで、豆乳を加える

黒ごまペーストでコクをプラス

作ってみた感想

シャキシャキのたまねぎとみょうががスープに合う!

ごまペーストを加えたので色がすごいですが、深みのある濃厚なおいしいスープです。

ラー油とたまねぎの辛さも良い感じ。

今回は新たまねぎで作りましたが、辛さが気になる場合は少し水にさらすと良いですね。

ぜひ参考にして作ってみてくださいね。

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