テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
テレビ朝日「#裸の少年」
(2023年5月13日放送)
レシピ考案:Boys be 伊藤篤志さん
炒飯王決定戦

コリコリたくあんがおいしい!
チーズと油揚げの相性抜群です。
おいなりさん・材料(6個分)
- たくあん:60g
※今回は黄色くないたくあんで代用 - ウインナー:4本
たまねぎ:1/4個
サラダ油:大さじ1 - 温かいごはん:300g
焼き鳥缶(たれ):1缶
焼き肉のたれ:大さじ4
※甘口がおすすめ - 卵:1個
白ごま:小さじ1
ごま油:小さじ1 - 刻みネギ:2本分
- 油揚げ:3枚
- スライスチーズ:1枚
※溶けるタイプ
おいなりさん・作り方(調理時間:約17分)

①たくあんは薄切りにする。12枚いちょう切りにして、残りは粗みじん切りにする。

②ソーセージは粗みじん切り、たまねぎはみじん切りにする。

③油揚げはキッチンペーパーではさみ、油抜きする。

④ボウルに卵を割り、ごま、ごま油を加えて混ぜる。

⑤フライパンに油をひき、ソーセージ、たまねぎを炒め、たくあんを加える。

⑥ごはん、焼き鳥の缶詰を汁ごと加え、焼き肉のたれで味つけする。

⑦卵を回し入れ、刻みネギを加えて炒め合わせる。

⑧油揚げを半分に切って袋状にし、いちょう切りのたくあん1枚と⑦を詰めこむ。

⑨6等分にしたチーズをのせ、トースターで4~5分焼き色をつける。

⑩お皿に取り出し、いちょう切りのたくあんをトッピングして完成です。
ポイント
■焼き鳥缶と焼き肉のたれでしっかり味つけ
■食感の良いたくあんをプラス
■油揚げに入れてチーズをかけて焼く
作ってみた感想
びっくりするような組み合わせですがチーズとたくあんが合う!
ウインナー、焼き鳥、いろんな具材が入りましたが意外にまとまっています。
甘めの焼き肉のたれ味、油揚げのサクサク感もおいしいです。
チャーハンが余った時など、油揚げに入れてチーズをかけて焼くだけでもおいしく作れそうです。

ぜひ参考にしてみてくださいね。
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