テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
フジテレビ「KinKi Kidsのブンブブーン」
(2023年4月30日放送)
レシピ：料理研究家 リュウジさん
超簡単ズボラ飯
半熟卵で最高！
インスタント塩ラーメンで作るそば飯です。
塩ラー飯・材料(2人分)
- インスタント塩ラーメン：1袋
水：150cc - 豚こま切れ肉：60g ※今回はベーコンで代用
- サラダ油：大さじ1
- 温かいごはん：200g
- 付属の粉末スープ：1袋
- 卵：1個
- (仕上げ用)
刻みネギ、黒こしょう
付属のきりごま
塩ラー飯・作り方
①インスタント麺をポリ袋に入れて、叩いて細かく砕く。
麺がサラサラになればOK。
②フライパンに油をひき、中火でベーコン(豚肉)に焼き色がつくまで炒める。
③砕いた麺、水を入れ、フタをして2分間蒸し焼きにする。
少ない水で麺をやわらかくゆでます。
④フタをあけ、水分が無くなったら、ごはん、粉末スープを入れて炒める。
⑤全体に味がなじんだら、真ん中に卵を落とし、フタをして半熟にする。
⑥ネギ、黒こしょう、付属のごまをかけて完成です。
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■インスタント麺を砕き、水を加えて蒸す
■付属の粉末スープで味つけする
作ってみた感想
塩味のそばめし。しっかり味つけでおいしいです。
半熟卵をくずして食べると、濃い味がマイルドになりますね。
いろんな野菜を加えて作っても良さそうです。
ぜひ参考にして作ってみてくださいね。
