テレビ番組のレシピ再現！
実際に作って紹介します(写真つき)
フジテレビ「KinKi Kidsのブンブブーン」
(2023年4月30日放送)
レシピ：料理研究家 リュウジさん
インスタントラーメンアレンジ
袋麺で作るそば飯。
半熟卵でおいしく仕上げます。
塩ラー飯・材料(2人分)
- サッポロ一番塩ラーメン：1袋
水：150ml - 豚こま切れ肉：60g
- サラダ油：大さじ1
- 温かいごはん：200g
- 付属の粉末スープ：1袋
- 卵：1個
- (仕上げ用)
刻みネギ、黒こしょう
付属のきりごま
塩ラー飯・作り方
①麺をポリ袋に入れ、叩いて細かく砕く。
麺がサラサラになればOK。
②フライパンに油をひき、中火で豚肉に焼き色がつくまで炒める。
③砕いた麺、水を入れ、フタして2分蒸し焼きにする。
少ない水で麺をやわらかくゆでます。
④水分が無くなったら、ごはん、粉末スープを入れて味をなじませる。
⑤真ん中に卵を落とし、フタをして半熟にする。
⑥ネギ、黒こしょう、付属のごまをかけて完成です。
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■麺を砕いて蒸す
■付属の粉末スープで味つけ
作ってみた感想
しっかり塩味のそばめし。
半熟卵をくずして食べれば、濃い味もマイルドになりますね。
いろんな野菜を加えて作るアレンジも良さそうですね。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
■インスタント麺アレンジ■
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