テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
テレビ朝日「DAIGOも台所」
ボクでもできる！金曜日
(2023年4月14日放送)
レシピ：料理コラムニスト 山本ゆりさん
のり風味とバターのコク！
レンジで簡単おいしいスパゲティです。
のりバターパスタ・材料(2人分)
- スパゲティ：200g
※5～7分ゆでタイプのもの - 焼きのり：全形2枚
- 水：550ml
- 塩：ふたつまみ
- オリーブオイル：小さじ2
- おろしにんにく：小さじ1/2
- 和風だし：小さじ2
- しょうゆ：小さじ2
- 塩こしょう：少々
- バター：20g
- 刻みネギ
のりバターパスタ・作り方
①大きめの耐熱容器にスパゲティを半分に折って入れる。
②のりをちぎって加え、水、塩、オリーブオイル、にんにくを加える。
水に浸るように箸で沈めます。
③電子レンジ500wで袋の表示＋6分加熱する。(600wなら＋5分加熱)
今回は6分ゆでなので、500wで12分加熱しました。
④レンジから取り出し、和風だし、しょうゆ、塩こしょうを加えて味をととのえる。
水分が多めですが、絡めているとちょうどよくなります。
⑤お皿に盛りつけて、バターをのせ、ネギをちらして完成です。
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■のりが水分を吸うので、水は多めに加える
■レンジでパスタをゆでるにはラップ無し
■仕上げのバターはごま油でもおいしい
作ってみた感想
のりとバターがしっかり絡んだパスタ。
和風だしの顆粒も加えて、手軽においしく作れました。
水の量と加熱時間をレシピ通りにすると、レンチンパスタも上手に作れますね。
みなさんもぜひ作ってみてください。
