実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
YouTube「料理研究家 だれウマ～だれでも上手く、そして美味く～」より
(2022年9月27日公開)
レシピ考案：料理研究家 だれウマさん
調味料と混ぜるだけ！
人気の袋麺を簡単に再現できるレシピです。
ブルダック炒め麺・材料(1人分)
- 中華麺(ゆで)：1袋
※太めのタイプがおすすめ
キャベツ：1枚(30g)
ウインナー：2本 - (合わせ調味料)
コチュジャン：大さじ1
鶏がらスープの素：小さじ1/2
はちみつ：大さじ1/2
※砂糖でも可
ごま油：小さじ1
酒：大さじ2
おろしにんにく：小さじ1/2
カレー粉：小さじ1/4
一味唐辛子：お好みで
※今回は小さじ1/2 - (トッピング)
卵：1個
※今回は卵黄のみ
ブルダック炒め麺・作り方
①耐熱皿に中華麺を広げる。
②キャベツ、ウインナーの順にのせる。
キャベツは手でちぎり、キッチンバサミでウインナーを切るとラク！
③合わせ調味料を混ぜ合わせ、上から回しかける。
④ふんわりラップをかけ、電子レンジ500wで3分40秒加熱する。(600wなら3分加熱)
⑤取り出して、しっかり混ぜ合わせる。
⑥お好みで卵を割り入れて完成です。
【広告】宇宙一ずぼら絶品めし [ だれウマ ]ポイント
■中華麺はゆでてあるものを使う
蒸したタイプ(焼きそば用)でもOK。
■カレー粉があれば加える
スパイシーで中毒性のある激辛麺に仕上がります。
■生卵を加えると辛さがまろやかになる
作ってみた感想
電子レンジで簡単！包丁もまな板も使いませんでした。
太麺と辛いソースが絡んで最高。
ウインナーとキャベツが入って、食べ応えと栄養価もアップしました。
これが自分で作れるなら、袋麺を買わなくて済むかも!?
ぜひみなさんも作ってみてくださいね。