テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
NHK「きょうの料理」
大原千鶴のひとりごはん
(2023年4月7日放送)
レシピ：料理研究家 大原千鶴さん
朝ごはんはコレ！
まとめて作って1食分ずつ保存。
たった5分で気分の上がる朝食が食べられます。
ごはんラザニア・材料(4食分)
- 温かいごはん：4膳分
バター：10g
塩：小さじ1/2 - お好みのパスタソース：約300g
※トマトベースのものがおすすめ
ホワイトソース缶：約300g - ピザ用チーズ：お好みの量
- (仕上げ用) パセリ
※12cm×12cm×5.5cmの容器、4個分
ごはんラザニア・作り方(準備5分、当日調理5分)
(前日の仕込み)
①ボウルにごはんを入れ、バター、塩を加える。
②よく混ぜ込み、8等分に分ける。
ラザニアのように重ねて4食分を作りおきします。
③容器にごはん(1/8量)を広げ、パスタソース(1/8量)、ホワイトソース(1/8量)を重ねて入れる。
④もう一度、ごはん、パスタソース、ホワイトソースの順に重ね、最後にチーズをふりかける。
⑤フタをして翌朝まで冷蔵庫で保存する。
そのまま冷凍OK。
約2週間保存できます。
(朝食の調理)
⑥フタを取り電子レンジで1つずつ加熱する。500wで2分半が目安。(600wなら2分ほど)
凍っている場合、500wで4分半が目安。(600wなら4分ほど)
⑦チーズが溶け全体が温まったら、パセリをふって完成です。
ポイント
■耐熱容器を用意する
冷凍する場合は耐冷のもの。(凍ったままレンチンします)
■市販の大きなソース(ビン、缶詰)を使いきる
4食分まとめて作り、冷蔵や冷凍をしておくと便利です。
■ごはんと2種類のソースを重ねラザニア風
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電子レンジで簡単、クリーミーなラザニア風ドリア。
時間のあるときに仕込んでおけば、朝から元気が出るごはんが食べられます。
温めるだけなので、夜食などにも重宝しますね。
みなさんもぜひ作ってみてください。