レシピ再現!
実際に作って紹介します(写真つき)
YouTube「ギャル曽根公式チャンネル ごはんは残さず食べましょう」より
(2021年6月18日公開)
レシピ:タレント ギャル曽根さん

包丁まな板不要!
ラクに作れて家計にやさしい一品です。
もやしお好み焼き・材料(2人分)
- もやし:1袋
- 卵:1個
- 小麦粉:50g
水:50ml
和風だし:大さじ1 - サラダ油:小さじ2
- 豚バラ薄切り肉:お好きな量
- ソース、マヨネーズ、青のり、かつお節
もやしお好み焼き・作り方

①もやしはサッと洗い水切りして、ボウルに入れる。

②手で握りつぶして短く折る。

③卵、薄力粉、水、和風だしを加えてよく混ぜる。

④油をひいたフライパンに入れ、丸い形に整える。

⑤フタをして、中火で3分焼く。

⑥豚バラ肉を上にのせて裏返す。さらにフタをして2~3分焼く。

⑦豚肉の面を上にしてお皿に盛りつける。

⑧ソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかけて完成です。
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■キャベツの代わりにもやしで
■包丁要らず!手で握ればポキポキ折れる
作ってみた感想
ちょっとやわらかめの生地。もやしのシャキシャキ感がおいしいです。
豚バラと合わせてボリュームを出しました。
もやしは安価だし、簡単に作れておいしくて最高ですね。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。