簡単でおいしい人気のレシピを紹介

【作ってみた】坂本昌行さんの【鶏のみそ唐揚げ】作り方・レシピ

鶏のみそ唐揚げノンストップ!

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)

フジテレビ「ノンストップ!」
坂本昌行のOne Dish!
(2022年7月日放送)
レシピ考案:歌手・俳優 坂本昌行さん

みそで下味をつけた鶏の唐揚げ。長芋も一緒に揚げて、ボリュームアップさせます。

坂本昌行さんのおすすめレシピ【まとめ】作り方はこちら!

スポンサーリンク

鶏のみそ唐揚げ・材料(2人分)

  • 鶏もも肉:1枚
  • 長芋:15cm
  • (下味の材料)

    みそ:大さじ2
    無糖ヨーグルト:大さじ1
    おろしにんにく:1片分
  • 片栗粉:大さじ2~3
  • 揚げ油
  • (一味塩)

    一味唐辛子:小さじ1/4
    塩:ふたつまみ
    ※混ぜておく

鶏のみそ唐揚げ・作り方(調理時間:約30分)

①鶏肉は食べやすい大きさに切る。長芋は乱切りにする。

②ボウルに下味の調味料を入れて混ぜる。

③鶏肉、長芋を加えて軽くもみ、落としラップをして、20分ほどなじませる。

④片栗粉を加えて全体にまぶす。

⑤170℃の揚げ油に、まず鶏肉だけを入れて4分間揚げる。

⑥長芋を加え、さらに2分間揚げる。全体にしっかり火を通す。

⑦油を切ってお皿に盛りつけ、唐辛子と塩を混ぜてふりかけたら完成です。

スポンサーリンク

ポイント

みそで下味をつける

長芋は後から加えて揚げる
シャキシャキ食感を残します。

一味唐辛子でパンチのある一品に

作ってみた感想

みそとにんにくで下味をつけた、いつもとちょっと違う唐揚げ

ヨーグルトのおかげで鶏肉がやわらかくてジューシーです。

決してみそ味が強いわけではなく、かすかにみその風味がする程度

一味塩がピリッとして、おつまみにも最高でした。

ぜひみなさんも作ってみてくださいね。

唐揚げのおすすめレシピ【5選】

ノンストップ 坂本昌行さんの【やみつき香味唐揚げ】作り方・レシピ
フジテレビ「ノンストップ!」坂本昌行のOne Dish!(2022年7月22日放送)レシピ考案:歌手・俳優 坂本昌行さん夏らしいさっぱり仕上げ。香味だれが絶品です。鶏むね肉のおすすめレシピ【まとめ】作り方はこちら!...
【作ってみた】ノンストップ クリスマスに【絶品ピザチキン】作り方
テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)フジテレビ「ノンストップ」きょうのおしゃレシピ(2021年12月22日放送)「クラシル」人気メニュー紹介クリスマスにもおすすめ!チーズソースに絡めた絶品チキンです。...
【作ってみた】IKKOさん 韓国料理店の【ヤンニョムチキン】作り方・レシピ
テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)日本テレビ「ゼロイチ」(2022年2月5日放送)レシピ考案:美容家 IKKOさん新大久保の韓国料理店「プングム」のレシピをIKKOさんが再現しました。ヤンニョム...
ウワサのお客さま【鶏むね肉&厚揚げ唐揚げ】作り方・レシピ
フジテレビ「ウワサのお客さま」(2022年3月4日放送)レシピ考案:料理研究家 あみんさん激安、カサ増し、大満足!厚揚げを冷凍して使います。鶏むね肉&厚揚げ唐揚げ・材料(5人分)鶏むね肉:2枚冷凍厚揚...
【作ってみた】相葉マナブ【こんにゃくの唐揚げ】作り方・レシピ
テレビ朝日「相葉マナブ」(2022年3月6日放送)神奈川県厚木市のこんにゃく特集こんにゃく芋からこんにゃくを手作りした相葉さんたち。地元農家の奥さま直伝!こんにゃくの簡単絶品レシピをご紹介いたします。こんにゃくの唐揚げ・材...