簡単でおいしい人気のレシピを紹介

ZIP!バルサミコ酢で【サンラーメン風チキンラーメン】作り方・レシピ

ZIP!

日本テレビ「ZIP!」
(2023年1月5日放送)
レシピ考案:麻布十番 ピアットスズキ 鈴木弥平さん
人気袋麺プラスワンレシピ

日清食品のお墨付き!
ミシュランシェフのアレンジ絶品ラーメンです。

スポンサーリンク

サンラーメン風チキンラーメン・材料(1人分)

  • チキンラーメン:1袋

    水:400ml
  • バルサミコ酢:60ml+15ml
    ※2回に分けて加える
  • 卵:1個
  • 長ネギ(白い部分):お好みの量

サンラーメン風チキンラーメン・作り方(調理時間:約5分)

①鍋にバルサミコ酢を60ml入れ、2分間煮つめる。

お酢の角が取れて、風味と甘みが残る。

②水を加えて沸騰させて、麺を加えて1分間ゆでる。

③残りのバルサミコ酢15mlを加え、麺をほぐして火を止める。

鍋に卵を加えて半熟にしてもOK。

④器に盛りつけ、卵を割り入る。刻みネギをのせて完成です。

ポイント

サンラーメンは鶏ベースの中華麺!
すっぱくて辛い、深みのあるおいしさが人気。

バルサミコ酢を2回に分けて加える!
イタリア料理ではサラダや肉料理に使われる調味料。

スポンサーリンク

まとめ

バルサミコ酢の酸味がちょうどよく、とてもおいしく食べられます。

ちょっと甘めで、チキンラーメンのうま味とよく合います。

後味もとてもおいしく仕上がりました。

ぜひ作ってみてくださいね。

その他 袋麺アレンジ【まとめ】

ZIP!塩ラーメン・チキンラーメンアレンジ6選【まとめ】作り方・レシピ
日本テレビ「ZIP!」(2023年1月5日放送)人気袋麺プラスワンレシピ人気の袋麺にちょい足し!メーカーさんお墨付きのレシピもご紹介します。塩ラーメンアレンジレシピ...