日本テレビ「ZIP!」
(2023年1月5日放送)
レシピ:ご当地袋ラーメン専門店 R select 程塚未来子さん
人気袋麺プラスワンレシピ

わさびで食欲そそる一品に。
おいしい簡単アレンジです。
ZIP インスタント麺アレンジレシピ【まとめ】作り方はこちら!
和風塩ラーメン・材料(1人分)
- サッポロ一番塩ラーメン:1袋
- お湯:500ml
- わさび(チューブ):8cm
- 刻みネギ
和風塩ラーメン・作り方
①鍋にお湯を沸かし、麺をほぐさずに3分間ゆでる。

ほぐさずにゆでるとツルツル食感が残りおいしいです。
②軽くほぐして火を止め、付属の粉末スープを混ぜる。
③器に盛り、付属のきりごまを加える。
④わさびを溶きほぐし、ネギをのせて完成です。
ポイント
■麺をほぐさずにゆでる
でんぷん質が崩れて食感が失われないようにします。
■わさびはたっぷりがおすすめ
わさびの辛味は揮発性。
熱が加わると辛味は飛んで薄れます。
まとめ
大量のわさびですが驚くような辛さは無いです。
わさびの清涼感で食欲がそそられる程度。
スープに溶け込んだわさび、とても食べやすいです。
きりごまとの相性も抜群ですよ。

みなさんも作ってみてくださいね。