平野レミの早わざレシピ【レミ亭すいとりナポリタン】作り方

NHK「平野レミの早わざレシピ2022新春」
(2022年1月10日放送)
レシピ考案：料理愛好家平野レミさん

別鍋でパスタをゆでる必要なし。フライパン1つで仕上げます。

レミ亭すいとりナポリタン・材料(2人分)

①具材の野菜、ウインナーは薄切りにしておく。

②深めのフライパンにオリーブオイルを熱し、たまねぎ、しいたけ、マッシュルーム、ウインナーの順に炒める。

③ケチャップを加え、たまねぎがしんなりするまで炒める。

④水、塩を加えて煮立てたら、スパゲティを半分に折って加える。

⑤煮汁を吸い取らせながら7分間加熱する。

途中、何度か混ぜてください。

⑥最後にピーマンを加えて、水分がなくなったらバターを加える。

⑦全体を絡めたら火を止め、お皿に盛りつける。

⑧お好みで粉チーズ、黒こしょう、タバスコをふって完成です。

■スパゲティは細めのフェデリーニがおすすめ
ゆで時間が短いので便利です。

■スパゲティーはフライパンに入るように半分に折る
深めのプライパンがおすすめです。

■少ないお湯でゆでて、パスタに水分を吸わせて仕上げます

スパゲティを別の鍋でゆでる必要なし！

深めのフライパン1個でナポリタンが完成。

洗い物も少なくて良いですね。

簡単なのにとってもおいしく作れるのでおすすめです。

ぜひお試しくださいね。

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