実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
YouTube「ギャル曽根公式チャンネル ごはんは残さず食べましょう」より
(2022年11月28日公開)
レシピ：タレント ギャル曽根さん
豚こま肉でお手軽に！
子供たちも大好きな味つけです。
ポークチャップ・材料(2人分)
- 豚こま切れ肉：250g
塩こしょう：ひとつまみ
片栗粉：大さじ1.5 - たまねぎ：1個
オリーブオイル：大さじ1 - (合わせ調味料)
ケチャップ：大さじ5
ウスターソース：大さじ1/2
おろしにんにく：小さじ1/2
みりん：大さじ2
酒：大さじ1
ポークチャップ・作り方
①豚肉、塩、片栗粉を混ぜておく。
今回はポリ袋で混ぜましたが、ボウルでもOK。
②合わせ調味料を混ぜ合わせる。
③フライパンに油をひき、くし切りにしたたまねぎを透明になるまで炒める。
④①の豚肉を加え、ほぐしながら炒める。
⑤火が通ったら合わせ調味料を加え、全体に絡める。
⑥お皿に盛りつけて完成です。
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■豚こま肉に下味をつけ、粉をまぶす
やわらかく仕上がり、ボリュームもアップします。
■合わせ調味料を混ぜておき、手早く調理
作ってみた感想
ギャル曽根さんがよく作るという豚こまレシピ。
ごはんがすすむ味つけで、たっぷりのたまねぎもおいしいです。
安上がりな豚肉が食べ応えのある一品になりました。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
