テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」
(2021年12月28日放送)
2021年バズりレシピベスト20
第12位 ナチョステーブル
SNSでも話題。
みんなでワイワイ楽しめるレシピです。
ナチョステーブル・材料(作りやすい分量)
- トルティーヤチップス：1袋
- トマト：1個
- アボカド：1個
- キャベツ：1/4個
- ひき肉：250g
サラダ油：小さじ2
塩こしょう：少々 - (チーズソース)
牛乳：120g
小麦粉：小さじ4
ミックスチーズ：120g
ナチョステーブル・作り方
①トマト、アボカドは一口大に、キャベツは千切りにする。
②フライパンに油を熱し、ひき肉を炒めて塩こしょうで味つけする。
③アルミホイルを広げた上に、トルティーヤチップスを敷きつめる。
④その上に切った野菜をちらし、炒めたひき肉をのせる。
⑤最後に温かいチーズソースを全体にかけて完成です。
チーズソースの作り方
①耐熱容器に牛乳、小麦粉を入れて混ぜる。
②ミックスチーズを加えて牛乳に浸す。
③電子レンジ600wで2分間加熱。よくかき混ぜて完成です。
ポイント
■チーズソースは簡単にレンジで
小麦粉と牛乳を加えることにより、加熱するとトロトロになります。
まとめ
「ナチョス」はトルティーヤチップスにチーズやひき肉をかけたメキシコ料理。
テーブルに直接アルミホイルを広げて作ると盛り上がりますね。
たっぷりのキャベツ、トマトやアボカドもチーズとよく合います。
カレー粉を加えたり、スパイスを加えて作るのもおすすめです。
ぜひ参考にして作ってみてくださいね。