テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」
(2021年12月28日放送)
レシピ:料理研究家 ロバート馬場さん
2021年バズリレシピベスト20
第18位「キャベツ焼き」

ポリ袋でフリフリ簡単!
キャベツと豚肉だけでおいしく作ります。
キャベツ焼き・材料(1人分)
- キャベツの千切り:150g
片栗粉:大さじ
塩:ひとつまみ - サラダ油:小さじ1
- 豚バラ肉:50g
- ぽん酢
キャベツ焼き・作り方

①ポリ袋にキャベツの千切り、片栗粉、塩を入れる。

②袋ごとシャカシャカ振ってよく混ぜる。

③油をひいたフライパンを中火で温め、②を丸い形に入れてフタをする。

④少し火を弱めて弱めの中火にして、2分間蒸し焼きにしたら、豚肉をのせる。

⑤裏返しにして、フタをしてさらに2分間蒸し焼きにする。

⑥焼けた豚肉を上にして、お皿に盛りつけて完成です。

ぽん酢しょうゆをかけて。
ポイント
■キャベツから出た水分と片栗粉を混ぜる
トロッとした食感に焼きあがります。
■市販の千切りキャベツでもOK
買った袋の中に粉を入れて作れます。
作ってみた感想
ぽん酢の味つけがサッパリ!
少ない材料でおいしく作れました。
片栗粉で作ったので、トロッとやわらかめでおいしいです。
お好みでソースやマヨネーズで食べても良いですね。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。