テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」
(2021年12月28日放送)
2021年バズリレシピベスト20
第5位「鶏むねチップス」
電子レンジで簡単！
鶏肉がカリカリのチップスに変身します。
鶏むねチップス・材料(作りやすい分量)
- 鶏むね肉：1/2枚
- (味つけ)
塩こしょう
お好きなソースなど
鶏むねチップス・作り方
①鶏むね肉は2～3時間冷凍庫に入れて凍らせる。
凍らせると薄切りしやすくなります。
②半分凍った鶏むね肉をできるだけ薄くスライスする。(2mm以下が良い)
③クッキングシートに重ならないように並べ、電子レンジ500wで8分間加熱する。
④一度様子を見て、カリカリになるまで加熱していく。
⑤粗熱が取れたら完成です。
塩をふったり、お好みのソースをディップしてめしあがれ。
ポイント
■鶏肉は冷凍すると薄切りしやすい
■レンジで水分を飛ばす、冷めるとカリカリ
■様子を見ながら加熱する
鶏肉の厚さや、レンジの機種により加熱時間が異なります。
10秒ずつ加熱を増やし、完全に水分を飛ばしてください。
作ってみた感想
おやつにおつまみに最高！
鶏肉チップスは低糖質・高たんぱく。
水分を飛ばすのに手間がかかりますが、ヘルシーでおいしくて良いですね。
仕上げにおすすめの味つけ
・コチュマヨソース (コチュジャン＋マヨネーズ)
・ケチャカレー (ケチャップ＋カレー粉)
・塩レモン (塩＋レモン汁)
・のり塩 (青のり＋塩)
お好みでいろいろ試してみてくださいね。
