【作ってみた】笠原将弘のおかず道場【里芋ヘルシーチップス】作り方・レシピ

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)

フジテレビ「ノンストップ」
笠原将弘のおかず道場
(2022年10月25日放送)
レシピ考案：恵比寿「賛否両論」オーナーシェフ笠原将弘さん

笠原さんのお店でも出されている、パリッとおいしいチップスです。

里芋ヘルシーチップス・材料(1～2人分)

①里芋は皮をむき、スライサーで薄切りにする。

②170℃の油に入れ、カリッとするまで2～3分揚げる。

③しっかり油を切り、塩をふる。

④器に盛りつけて完成です。

里芋はできるだけ薄切りに！
スライサーが便利。

水にさらさず、そのまま素揚げにする！

パリパリでおいしい！
少し小ぶりですが、見た目も食感もほぼポテトチップスです。

食べているうちに、ほのかに里芋の香りが口に広がります。

お子さんのおやつ、おつまみにピッタリです。

みなさんも作ってみてくださいね。

本日紹介↓里芋でもう一品！

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