簡単でおいしい人気のレシピを紹介

【作ってみた】笠原将弘のおかず道場【里芋ヘルシーチップス】作り方・レシピ

里芋ヘルシーチップスノンストップ!

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)

フジテレビノンストップ」
笠原将弘のおかず道場
(2022年10月25日放送)
レシピ考案:恵比寿「賛否両論」オーナーシェフ 笠原将弘さん

笠原さんのお店でも出されている、パリッとおいしいチップスです。

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里芋ヘルシーチップス・材料(1~2人分)

  • 里芋:2個
  • 揚げ油:適量
  • 塩:お好みで

里芋ヘルシーチップス・作り方(調理時間:約5分)

①里芋は皮をむき、スライサーで薄切りにする。

②170度の油に入れ、カリッとするまで2~3分揚げる。

③しっかり油を切り、塩をふる。

④器に盛りつけて完成です。

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ポイント

里芋はできるだけ薄切りに!
スライサーが便利。

水にさらさず、そのまま素揚げにする!

作ってみた感想

パリパリでおいしい!
少し小ぶりですが、見た目も食感もほぼポテトチップスです。

食べているうちに、ほのかに里芋の香りが口に広がります。

お子さんのおやつ、おつまみにピッタリです。

みなさんも作ってみてくださいね。

本日紹介↓里芋でもう一品!

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