テレビ朝日「裸の少年」
(2022年10月8日放送)
レシピ：HiHi Jets 橋本涼さん
アレンジ料理王バトル
井上瑞稀さんもおすすめ。
見た目もかわいく、フルーツとヨーグルトの酸味がおいしい一品です。
橋本特製トースト・材料(1人分)
- 食パン(6枚切り)：1枚
- (冷凍フルーツ)
マンゴー、桃、パイナップル
※一口大にカットされたもの - プレーンヨーグルト：大さじ3
マーマレード：大さじ1
はちみつ：少々
橋本特製トースト・作り方
①食パンに冷凍フルーツをたっぷりのせる。
②250℃のトースターで2分半焼く。
パンが焼けると同時に、フルーツが解凍されます。
③トーストを取り出し、フルーツの上にヨーグルト、マーマレードをのせる。
④はちみつをかけて完成です。
ポイント
■凍ったフルーツをパンにのせる
トーストしながら解凍でき、フルーツのうま味がパンにしみ込みます。
■マーマレードを加えてアクセントに
■橋本流は少量のはちみつで
甘くなりすぎないよう、かけすぎ注意。
まとめ
たっぷりフルーツのデザート風トースト。
甘みと酸味のバランス、サクッとした食感が最高です。
「うまいなこれ！」
試食したチャンカワイさんも大絶賛。
イタリア発祥のアイスケーキ「カッサータ」風、と料理研究家の高橋善郎さんもクオリティの高さを指摘していました。
ぜひ作ってみてくださいね。
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