テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
TBSテレビ「マツコの知らない世界」
(2022年8月9日、2023年8月19日放送)
冷奴の世界
レシピ:料理研究家 小林まさるさん、小林まさみさん

サラダ感覚でさっぱりおいしい!
おつまみにおすすめです。
ダブル玉ねぎ奴・材料(2人分)
- 絹ごし豆腐:1丁(400g)
- たまねぎスライス:1/4個(50g)
- (ドレッシング)
おろしたまねぎ:大さじ2
ぽん酢:大さじ2
ごま油:小さじ1 - かいわれ大根:少々
ダブル玉ねぎ奴・作り方

①たまねぎは薄切りにして水にさらす。水気をしっかり絞っておく。

②おろしたまねぎ、ぽん酢、ごま油をボウルに入れて混ぜる。

ドレッシングの完成!

③半分に切った豆腐をお皿にのせ、たまねぎスライス、かいわれ大根を盛る。

④ドレッシングをかけて完成です。
ポイント
■たまねぎたっぷりダブル使い
おろした、スライス、存分に味わいます。
■ぽん酢とごま油でさっぱり味
おろしたまねぎと豆腐がよく合います。
作ってみた感想
たまねぎがさっぱりしておいしい!
たまねぎのうま味もたっぷりです。
サラダ感覚で食べられる冷奴。ヘルシーで良いですね。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。