テレビ番組のレシピ再現！
実際に作って紹介します(写真つき)
TBSテレビ「マツコの知らない世界」
(2022年8月9日、2023年8月19日放送)
冷奴の世界
レシピ：料理研究家 小林まさるさん、小林まさみさん
サラダ感覚でさっぱりおいしい！
おつまみにおすすめです。
ダブル玉ねぎ奴・材料(2人分)
- 絹ごし豆腐：1丁(400g)
- たまねぎスライス：1/4個(50g)
- (ドレッシング)
おろしたまねぎ：大さじ2
ぽん酢：大さじ2
ごま油：小さじ1 - かいわれ大根
ダブル玉ねぎ奴・作り方
①たまねぎは薄切りにして水にさらす。水気をしっかり絞っておく。
②おろしたまねぎ、ぽん酢、ごま油をボウルに入れて混ぜる。
ドレッシングの完成！
③半分に切った豆腐をお皿にのせ、たまねぎスライス、かいわれ大根を盛る。
④ドレッシングをかけて完成です。
ポイント
■たまねぎたっぷりダブル使い
おろした、スライス、存分に味わいます。
■ぽん酢とごま油でさっぱり味
おろしたまねぎと豆腐がよく合います。
作ってみた感想
たまねぎがさっぱりしておいしい！
たまねぎのうま味もたっぷりです。
サラダ感覚で食べられる冷奴。ヘルシーで良いですね。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
