簡単でおいしい人気のレシピを紹介

【作ってみた】マツコの知らない世界【キャベツじゃこ奴】作り方・レシピ

キャベツじゃこ奴マツコの知らない世界

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)

TBSテレビ「マツコの知らない世界」
(2022年8月9日放送)
冷奴の世界
厳選おつまみ冷奴
レシピ:料理研究家 小林まさるさん、小林まさみさん

キャベツがシャキシャキ、じゃこがカリカリですよ。

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キャベツじゃこ奴・材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐:1丁(400g)
  • キャベツ:大1枚
    ※内側の柔らかい葉を使用
  • ちりめんじゃこ:大さじ6

    サラダ油:大さじ2
  • (仕上げ用)

    レモン汁:小さじ2

    薄口しょうゆ:小さじ1

キャベツじゃこ奴・作り方(調理時間:約6分)

①キャベツは1cm角に切り、食べやすく切った豆腐の上にのせる。

③フライパンに油を熱し、ちりめんじゃこを中火で炒める。キャベツの上にのせる。

④レモン汁、しょうゆをかけて完成です!

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ポイント

キャベツとじゃこで満足感を出す!
ボリュームたっぷりの冷奴に。

シャキシャキ&カリカリ食感!

まとめ

ちりめんじゃこがカリカリ!
こんなに香ばしく炒めたことがなかったです。
豆腐に合わせると食感がよくておいしい!
おつまみにピッタリです。

冷奴にキャベツを添えるのも新鮮!
レモンとしょうゆの味つけでおいしくいただきました。

ぜひお試しくださいね!

その他↓本日紹介の冷奴レシピ

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