テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
TBSテレビ「マツコの知らない世界」
(2022年8月9日、2023年8月19日放送)
レシピ:料理研究家 小林まさるさん、小林まさみさん
冷奴の世界
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
キャベツがシャキシャキ!
じゃこがカリカリしておいしいです。
キャベツじゃこ奴・材料(2人分)
- 絹ごし豆腐:1丁(400g)
- キャベツ:大1枚
※内側の柔らかい葉を使用 - ちりめんじゃこ:大さじ6
- サラダ油:大さじ2
- レモン汁:小さじ2
- 薄口しょうゆ:小さじ1
キャベツじゃこ奴・作り方
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①キャベツは1cm角に切り、食べやすく切った豆腐の上にのせる。
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③フライパンに油を熱し、ちりめんじゃこを中火で炒める。
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④キャベツの上にのせ、レモン汁、しょうゆをかけて完成です。
ポイント
■キャベツとじゃこで満足感を出す
■シャキシャキ&カリカリ食感が最高
作ってみた感想
香ばしく炒めたちりめんじゃこがカリカリ!
豆腐に合わせると食感がよくておいしいです。
これはおつまみにピッタリです。
冷奴にキャベツを添えるのも新鮮でした。
レモンとしょうゆの味つけでとてもおいしかったです。
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みなさんもぜひ作ってみてくださいね。