テレビ番組のレシピ再現！
実際に作って紹介します(写真つき)
TBSテレビ「マツコの知らない世界」
(2022年8月9日、2023年8月19日放送)
レシピ：料理研究家 小林まさるさん、小林まさみさん
冷奴の世界
キャベツがシャキシャキ！
じゃこがカリカリしておいしいです。
キャベツじゃこ奴・材料(2人分)
- 絹ごし豆腐：1丁(400g)
- キャベツ：大1枚
※内側の柔らかい葉を使用 - ちりめんじゃこ：大さじ6
- サラダ油：大さじ2
- レモン汁：小さじ2
- 薄口しょうゆ：小さじ1
キャベツじゃこ奴・作り方
①キャベツは1cm角に切り、食べやすく切った豆腐の上にのせる。
③フライパンに油を熱し、ちりめんじゃこを中火で炒める。
④キャベツの上にのせ、レモン汁、しょうゆをかけて完成です。
ポイント
■キャベツとじゃこで満足感を出す
■シャキシャキ＆カリカリ食感が最高
作ってみた感想
香ばしく炒めたちりめんじゃこがカリカリ！
豆腐に合わせると食感がよくておいしいです。
これはおつまみにピッタリです。
冷奴にキャベツを添えるのも新鮮でした。
レモンとしょうゆの味つけでとてもおいしかったです。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
