テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
TBSテレビ「マツコの知らない世界」
(2022年8月9日、2023年8月19日放送)
冷奴の世界
厳選おつまみ冷奴
レシピ：料理研究家 小林まさるさん、小林まさみさん
ポリポリたくあんの食感がおいしい！
おつまみにぴったりですよ。
カレーたくあん奴・材料(2人分)
- 寄せ豆腐：1丁(240g)
- つぼ漬けたくあん：30g
※薄く切ったものを使用
カレー粉：小さじ1/4 - 白ごま：小さじ1
- しょうゆ：お好みで
カレーたくあん奴・作り方(調理時間：約2分)
①たくあん、カレー粉を混ぜ合わせる。
②寄せ豆腐はスプーンですくい、器に盛る。
③豆腐の上にのせ、白ごまをふる。
④お好みでしょうゆをかけてめしあがれ。
ポイント
■たくあんで食感をプラス
ボリュームと満足感がアップします。
■カレー粉を加えてスパイシーに
作ってみた感想
カレー味のたくあん。びっくりですがおいしいです。
カレーライスと福神漬けを思い浮かべますね。
冷奴にもよく合います。
ポリポリカリカリ、カレーの風味もプラスされてとてもおいしかったです。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
