簡単でおいしい人気のレシピを紹介

【作ってみた】相葉マナブ【なすポン和え】作り方・レシピ

なすポン和え相葉マナブ

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)

テレビ朝日「相葉マナブ」
(2022年8月14日放送)
茨城県 奥久慈なす特集

塩もみして和えるだけ!
シンプルでおいしい一品です。

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なすポン和え・材料(1人分)

  • なす:大1本(120g)

    塩:ふたつまみ
  • ぽん酢:大さじ1
  • 大葉:2枚

なすポン和え・作り方(調理時間:約7分)

①なすはヘタを切り、縦8等分に切る。さらに半分の長さに切る。

②大葉は千切りにしておく。

③なす、塩をポリ袋に入れて手でもみ込み3分間おく。水気が出るのでペーパーでふき取る。

④ボウルになす、ぽん酢、大葉を入れてよく和える。

⑤お皿に盛りつけて完成です。

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ポイント

ぽん酢でさっぱり!
和えるだけで簡単。

なすを塩もみする!
水気が出るのでよくふき取ると良い。

作ってみた感想

ぽん酢がさっぱり!
大葉の風味もさわやかでおいしいです。

夏にピッタリ!
歯ごたえのよい一品、なにより手早く作れるのが嬉しいです。

みなさんも作ってみてくださいね!

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