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【作ってみた】マツコの知らない世界【ちくわのバターじょうゆ奴】作り方・レシピ

ちくわのバターじょうゆ奴マツコの知らない世界

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)

TBSテレビ「マツコの知らない世界」
(2022年8月9日放送)
冷奴の世界
おかず冷奴 第4位
レシピ:料理研究家 小林まさるさん、小林まさみさん

バターでちくわを焼きます。
甘辛バターしょうゆが最高!

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ちくわのバターじょうゆ奴・材料(2人分)

  • 木綿豆腐:1/2丁(200g)
  • ちくわ:2本

    バター:大さじ1
  • しょうゆ:小さじ1.5

    みりん:小さじ1
  • 板のり:全形1枚

ちくわのバターじょうゆ奴・作り方(調理時間:約6分)

①ちくわは斜めに5mm幅に切る。

②豆腐は1丁の6等分程度の大きさに切り、お皿に盛る。

③フライパンにバターを入れ中火で溶かす。半分くらい溶けたら、ちくわを加える。

④少し焼き目がついたら、しょうゆ、みりんを加えてこんがり焼く。

⑤豆腐の上にのせ、ちぎったのりをかけて完成です!

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ポイント

ちくわをバターで香ばしく焼く!
味つけはしょうゆとみりんだけ。

ちぎったのりをトッピング!
のりの風味が甘辛バターしょうゆに合う。
ごはんとも相性が良い。

まとめ

ちょっと濃いめの味つけ。
これはおいしい!ごはんに合います。

甘辛いバターじょうゆ味が最高。
おつまみにも良いですね。

みなさんも作ってみてください!

その他↓本日紹介の冷奴レシピ

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