テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
TBSテレビ「マツコの知らない世界」
(2022年8月9日、2023年8月19日放送)
レシピ:料理研究家 小林まさるさん、小林まさみさん
冷奴の世界
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
バターで炒めたちくわに、甘辛しょうゆが最高です。
ちくわのバターじょうゆ奴・材料(2人分)
- 木綿豆腐:1/2丁(200g)
- ちくわ:2本
- バター:大さじ1
- しょうゆ:小さじ1.5
- みりん:小さじ1
- 板のり:全形1枚
ちくわのバターじょうゆ奴・作り方
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/08/ちくわ-3.jpg)
①ちくわは斜めに5mm幅に切る。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/08/S__36765700-e1660480769529.jpg)
②豆腐は1丁の6等分程度の大きさに切り、お皿に盛る。
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③フライパンにバターを入れ中火で溶かす。半分くらい溶けたら、ちくわを加える。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/08/S__36765702-e1660480745972.jpg)
④少し焼き目がついたら、しょうゆ、みりんを加えてこんがり焼く。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/08/S__36765703-e1660480733903.jpg)
⑤豆腐の上にのせ、ちぎったのりをかけて完成です。
ポイント
■ちくわをバターで香ばしく焼く
味つけはしょうゆとみりんでシンプルに。
■ちぎったのりをトッピング
のりの風味が甘辛バターしょうゆによく合います。
ごはんとも相性が良いです。
作ってみた感想
ちょっと濃いめの味つけがおいしい!ごはんによく合います。
甘辛いバターじょうゆ味が最高。
おつまみにも良いですね。
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みなさんもぜひ作ってみてくださいね。