テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
TBSテレビ「マツコの知らない世界」
(2022年8月9日、2023年8月19日放送)
レシピ:料理研究家 小林まさるさん、小林まさみさん
冷奴の世界
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
のりのつくだ煮、みつばで絶品に仕上げます。
のりのつくだ煮奴・材料(2人分)
- 絹ごし豆腐:1/2丁(200g)
- のりのつくだ煮:お好みで
- みつば(茎):少々
※細かく刻んでおく
のりのつくだ煮奴・作り方
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①豆腐はお好みの厚さに切ってお皿に盛る。
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②のりのつくだ煮をのせる。
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③みつばの茎を刻んでのせて完成です。
ポイント
■のりのつくだ煮をのせて
甘み、うま味がおいしいです。
■みつばは茎の部分だけでOK
細かく刻んでください。
作ってみた感想
冷奴とのりのつくだ煮が合う!ごはんのおかずにもなりそうです。
みつばの風味がおいしいです。
茎の食感もよく、ちょっと大人の食べ方ですね。
マツコデラックスさん流は、
半熟目玉焼きの卵黄に、のりのつくだ煮を混ぜ、豆腐をつけて食べる。
こちらもぜひ試してみたいです。
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みなさんも作ってみてくださいね。