テレビ番組のレシピ再現！
実際に作って紹介します(写真つき)
TBSテレビ「マツコの知らない世界」
(2022年8月9日、2023年8月19日放送)
レシピ：料理研究家 小林まさるさん、小林まさみさん
冷奴の世界
のりのつくだ煮、みつばで絶品に仕上げます。
のりのつくだ煮奴・材料(2人分)
- 絹ごし豆腐：1/2丁(200g)
- のりのつくだ煮：お好みで
- みつば(茎)：少々
のりのつくだ煮奴・作り方
①豆腐はお好みの厚さに切ってお皿に盛る。
②のりのつくだ煮をのせる。
③みつばの茎を刻んでのせたら完成です。
ポイント
■のりのつくだ煮をのせて
甘み、うま味がおいしいです。
■みつばは茎の部分だけでOK
細かく刻んでください。
作ってみた感想
冷奴とのりのつくだ煮が合う！ごはんのおかずにもなりそうです。
みつばの風味がおいしいです。
茎の食感もよく、ちょっと大人の食べ方ですね。
マツコデラックスさん流は、
半熟目玉焼きの卵黄に、のりのつくだ煮を混ぜ、豆腐をつけて食べる。
こちらもぜひ試してみたいです。
みなさんも作ってみてくださいね。
