テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
TBSテレビ「マツコの知らない世界」
(2022年8月9日放送)
冷奴の世界
レシピ:料理研究家 小林まさるさん、小林まさみさん

梅の香りがクセになる!
ちょっとおしゃれな冷奴です。
赤じそふりかけ奴・材料(2人分)
- 絹ごし豆腐:1/2丁(200g)
- ゆかりのふりかけ:小さじ1/2
※今回は「ゆかり梅入り」を使いました。
普通の「ゆかり」でもOK。 - オリーブオイル:小さじ1
赤じそふりかけ奴・作り方(調理時間:約2分)

①豆腐は半分に切ってお皿に盛る。

②豆腐にゆかりをかける。

お好みでもっとたくさんかけてもOK!

③オリーブオイルをかけたら完成です!
ポイント
ゆかりのふりかけは多めがおすすめ!
梅の香り、塩気がおいしい。
かけるだけで簡単!
ゆかり×オリーブオイルで絶品。
まとめ
梅が豆腐によく合います。
オリーブオイルでおしゃれな感じ。
試食したマツコデラックスさん大絶賛!
白ワインか日本酒に合いそう、と言ってましたね。
使いきれずに残っていたふりかけがあれば、サッと作れます。

みなさんもお試しください!
その他↓本日紹介の冷奴レシピ

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