テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
TBSテレビ「マツコの知らない世界」
(2022年8月9日、2023年8月19日放送)
レシピ:料理研究家 小林まさるさん、小林まさみさん
冷奴の世界
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
梅の香りがクセになる!
ちょっとおしゃれな冷奴です。
赤じそふりかけ奴・材料(2人分)
- 絹ごし豆腐:1/2丁(200g)
- ゆかりのふりかけ:小さじ1/2
※今回は「ゆかり梅入り」を使用 - オリーブオイル:小さじ1
赤じそふりかけ奴・作り方
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/08/S__36798468-e1660607950571.jpg)
①豆腐は半分に切ってお皿に盛る。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/08/S__36798470-e1660607920609.jpg)
②豆腐にゆかりをかける。
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お好みでもっとたくさんかけてもOK!
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③オリーブオイルをかけたら完成です。
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■ゆかりは多めでもOK
梅の香り、塩気がとてもおいしいです。
■かけるだけで簡単
ゆかりとオリーブオイルの相性抜群です。
作ってみた感想
オリーブオイルでおしゃれな感じ。梅が豆腐によく合います。
試食したマツコデラックスさんも大絶賛!
白ワインか日本酒に合いそう、と言ってましたね。
使いきれずに残っていたふりかけがある方、ぜひお試しくださいね。
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みなさんもぜひ作ってみてくださいね。