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まる得マガジン 黄色の副菜【グリルとうもろこし】作り方・レシピ

まる得マガジン

NHK Eテレ「まる得マガジン」
(2022年8月3日放送)
野菜のカラフルつくりおき
レシピ考案:料理研究家 井上かなえさん
第3回 黄色のつくりおき

作っておくと便利な副菜。
元気が出る黄色の一品です。

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グリルとうもろこし・材料(作りやすい分量)

  • とうもこし:1本
  • しょうゆ:小さじ2くらい
  • マヨネーズ:お好みで

グリルとうもろこし・作り方

①とうもろこしは1~2枚皮を残してむく。耐熱皿にのせ、ふんわりラップをかける。

②電子レンジ600wで4分間加熱してやわらかくする。

加熱時間は様子を見ながら調整してください。

③取り出したら粗熱を取り、皮を全部むく。縦半分に切り、長さを4等分に切る。

④オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷き、実を上にして並べる。

⑤スプーンでしょうゆを全体に塗り、マヨネーズを細く絞る。

⑥予熱したオーブントースターに入れ、高温で10分ほど焼いて完成です!

⑦粗熱を取って容器に入れ、冷蔵庫で保存しておくと便利です。

ポイント

1品に1種類の野菜で1色に仕上げる!
その日の料理に自由に組み合わせられる。
マンネリにならない。

1品1色で! 野菜の“カラフル”つくりおき (NHKまる得マガジン) [ 井上 かなえ ]

まとめ

とうもろこしが甘く、しょうゆが香ばしい!
オーブントースターでしっかり火を通しました。

マヨネーズをしぼって焼くのも面白いですね。
これは作って味わってみたいです。

みなさんも作ってみてくださいね!

その他のレシピは↓こちら!

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