テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
テレビ朝日「DAIGOも台所」
(2022年7月29日放送)
ボクでもできる！金曜日
レシピ考案：料理コラムニスト 山本ゆりさん
パリパリの生地がおいしい！
お子さんも大好きな2種類のピザを作りました。
餃子の皮でクリスピーピザ・材料(2枚分)
- (プルコギ風ピザ)
ぎょうざの皮：10枚
長ネギ：1/3本
豚バラ薄切り肉：70g
砂糖：大さじ1
しょうゆ：大さじ1
片栗粉：小さじ1/4
マヨネーズ：大さじ1
ピザ用チーズ：40g
(トッピング)
刻みのり、刻みネギ - (ベーコンとコーンのピザ)
ぎょうざの皮：10枚
ベーコン：1枚
たまねぎ：30g
ピーマン：1/2個
コーン(缶詰)：大さじ2
ケチャップ：小さじ2
マヨネーズ：大さじ1
ピザ用チーズ：40g
餃子の皮でクリスピーピザ・作り方(調理時間：約20分)
(具の準備)
①長ネギ、たまねぎはできるだけ薄切りに、ピーマンは薄い輪切り、ベーコンは2cm幅に切る。コーンは水気を切っておく。
②豚バラ肉は1cm幅に切り、耐熱ボウルに入れる。砂糖、しょうゆ、片栗粉を加えて混ぜる。
③ラップをかけて両端をあけ、電子レンジ500wで2分半加熱する。(600wなら2分加熱) 取り出したらよく混ぜておく。
(プルコギ風ピザを作る)
④大きめのフライパンにぎょうざの皮を少しずつ重ねて10枚並べ、マヨネーズを細く絞る。
⑤長ネギ、加熱した豚肉をのせる。チーズを少しはみ出すようにしてちらす。
生地からはみ出たチーズがカリカリに焼けます。
⑥フタをして弱めの中火にかけ、チーズが溶けるまで焼く。お皿に移して完成です！
お好みで、刻みのり、刻みネギなどトッピング。
(ベーコンとコーンのピザ)
⑦フライパンにぎょうざの皮を10枚並べ、マヨネーズ、ケチャップを塗り広げる。
⑧たまねぎ、ピーマン、ベーコン、コーンをのせ、チーズをはみ出し気味にちらす。
⑨フタをして弱めの中火にかけ、チーズが溶けるまで焼く。お皿に移して完成です！
切り分けは、キッチンバサミを使うと簡単です！
ポイント
具は薄切りに。のせすぎない！
サッと火が通るようにする。
合わせ調味料の代わりに焼肉のタレでも！
かんたんに味つけできます。
はみ出たチーズがカリカリに焼ける！
チーズ多めもおいしい。
まとめ
ぎょうざの生地がカリカリ！
フライパン調理なので上に焼き目はありませんが、底はしっかり焼けています。
クリスピーピザよりも薄くておいしい。
食べやすくてパリパリで、おつまみやおやつに最高です。
お好きな具材でお試しください！
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