簡単でおいしい人気のレシピを紹介

【作ってみた】DAIGOも台所【餃子の皮でクリスピーピザ】作り方・レシピ

餃子の皮でクリスピーピザDAIGOも台所

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)

テレビ朝日「DAIGOも台所」
(2022年7月29日放送)
ボクでもできる!金曜日
レシピ考案:料理コラムニスト 山本ゆりさん

パリパリの生地がおいしい!

お子さんも大好きな2種類のピザを作りました。

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餃子の皮でクリスピーピザ・材料(2枚分)

  • (プルコギ風ピザ)

    ぎょうざの皮:10枚

    長ネギ:1/3本

    豚バラ薄切り肉:70g
    砂糖:大さじ1
    しょうゆ:大さじ1
    片栗粉:小さじ1/4

    マヨネーズ:大さじ1
    ピザ用チーズ:40g

    (トッピング)

    刻みのり、刻みネギ
  • (ベーコンとコーンのピザ)

    ぎょうざの皮:10枚

    ベーコン:1枚
    たまねぎ:30g
    ピーマン:1/2個
    コーン(缶詰):大さじ2

    ケチャップ:小さじ2
    マヨネーズ:大さじ1
    ピザ用チーズ:40g

餃子の皮でクリスピーピザ・作り方(調理時間:約20分)

(具の準備)
①長ネギ、たまねぎはできるだけ薄切りに、ピーマンは薄い輪切り、ベーコンは2cm幅に切る。コーンは水気を切っておく。

②豚バラ肉は1cm幅に切り、耐熱ボウルに入れる。砂糖、しょうゆ、片栗粉を加えて混ぜる。

③ラップをかけて両端をあけ、電子レンジ500wで2分半加熱する。(600wなら2分加熱) 取り出したらよく混ぜておく。

(プルコギ風ピザを作る)
④大きめのフライパンにぎょうざの皮を少しずつ重ねて10枚並べ、マヨネーズを細く絞る。

⑤長ネギ、加熱した豚肉をのせる。チーズを少しはみ出すようにしてちらす。

生地からはみ出たチーズがカリカリに焼けます。

⑥フタをして弱めの中火にかけ、チーズが溶けるまで焼く。お皿に移して完成です!

お好みで、刻みのり、刻みネギなどトッピング。

(ベーコンとコーンのピザ)
⑦フライパンにぎょうざの皮を10枚並べ、マヨネーズ、ケチャップを塗り広げる。

⑧たまねぎ、ピーマン、ベーコン、コーンをのせ、チーズをはみ出し気味にちらす。

⑨フタをして弱めの中火にかけ、チーズが溶けるまで焼く。お皿に移して完成です!

切り分けは、キッチンバサミを使うと簡単です!

ポイント

具は薄切りに。のせすぎない!
サッと火が通るようにする。

合わせ調味料の代わりに焼肉のタレでも!
かんたんに味つけできます。

はみ出たチーズがカリカリに焼ける!
チーズ多めもおいしい。

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まとめ

ぎょうざの生地がカリカリ!
フライパン調理なので上に焼き目はありませんが、底はしっかり焼けています。

クリスピーピザよりも薄くておいしい。
食べやすくてパリパリで、おつまみやおやつに最高です。

お好きな具材でお試しください!

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