【作ってみた】ギャル曽根さんの【ペンネのチーズクリームソース】作り方・レシピ

実際に作って詳しく紹介！(写真つき)

YouTube 「ギャル曽根公式チャンネルごはんは残さず食べましょう」より
(2022年4月18日公開)
レシピ考案：タレントギャル曽根さん
ぎょうざの皮アレンジレシピ

ぎょうざの皮でペンネを作ります！

ペンネのチーズクリームソース・材料(2人分)

①フライパンに底から1～2cmほどのお湯を沸かしておく。

②ぎょうざの皮をサッと水にくぐらせ、菜箸に巻きつけて形づくる。

濡らしすぎると菜箸から抜けなくなります。
片面(外側)だけ濡らす程度にすると良い。

③耐熱皿に間隔をあけて並べる。ふんわりラップをして電子レンジ500wで30秒加熱する。(600wなら20秒加熱)

④そのままにすると皮がはがれなくなるので、ゆでるまで取り出しておく。

少しくっついて破けましたが、気にしないでOKです！

⑤沸騰した湯に塩を加え、皮を1～2分ゆでる。

⑥ザルに上げて水切りしたら、長さが半分の斜め切りにする。

⑦たまねぎ、しいたけは薄切りにする。フライパンにソースの材料をすべて入れる。

スライスチーズは手でちぎって加えます！

⑧中火でしばらく煮込み、野菜が好みのかたさになったら、皮で作ったパスタを加える。

煮詰まりすぎたら牛乳(分量外)を加えると良い。

⑨さらに煮つめてトロミをつける。お皿に盛りつけ、こしょうをふって完成です！

ぎょうざの皮をレンジで加熱！
モチモチの食感になる。

牛乳、生クリームの量はお好みで！

きのこはお好きなものでOK！

モチモチしたぎょうざの皮、ちゃんとペンネになりました。
だいぶやわらかいですが、それがまたおいしい！

バターや小麦粉を使いませんが、煮つめ加減により濃厚なソースになります。

ぎょうざの皮が余った時にぜひ！

みなさんも作ってみてください！

その他↓ぎょうざの皮レシピ【まとめ】

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