【作ってみた】ギャル曽根さん餃子の皮で【ペンネのチーズクリームソース】作り方・レシピ

実際に作って詳しく紹介！(写真つき)

YouTube「ギャル曽根公式チャンネルごはんは残さず食べましょう」より
(2022年4月18日公開)
レシピ考案：タレントギャル曽根さん
ぎょうざの皮アレンジレシピ

なんと皮を丸めてペンネを作ります！

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ペンネのチーズクリームソース・材料(2人分)

①フライパンに底から1～2cmほどのお湯を沸かしておく。

②ぎょうざの皮の片面をサッと水につけ、菜箸に巻きつけて形づくる。

③耐熱皿に間隔をあけて並べ、ふんわりラップをして電子レンジ500wで30秒加熱する。(600wなら20秒加熱)

④ラップの上に取り出しておく。

皿にくっついて少し破けましたが、気にしないでOK！

⑤沸騰した湯に塩を加え、皮を1～2分ゆでる。

⑥ザルに上げて水切りしたら、長さが半分の斜め切りにする。

⑦たまねぎ、しいたけは薄切りにする。フライパンにソースの材料をすべて入れる。

スライスチーズて手でちぎって加えます。

⑧中火でしばらく煮込み、野菜が好みのかたさになったら、皮で作ったペンネを加える。

煮つまりすぎたら、牛乳かお湯を少量加えます。

⑨さらに煮つめてトロミをつける。お皿に盛りつけ、こしょうをふって完成です。

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■ぎょうざの皮はレンチンでモチモチ食感になる

■牛乳、生クリームの量はお好みで

■お好きなきのこで作ってみて

ちゃんとぎょうざの皮がペンネになりました。

だいぶやわらかめですが、モチッとしてまたおいしいです。

バターや小麦粉を使いませんが、煮つめていくと濃厚なソースになります。

ぜひ参考にして作ってみてくださいね。