実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
YouTube「ギャル曽根公式チャンネル ごはんは残さず食べましょう」より
(2022年4月18日公開)
レシピ:タレント ギャル曽根さん
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
なんと皮を丸めてペンネを作ります!
ペンネのチーズクリームソース・材料(2人分)
- ぎょうざの皮:8枚
お湯:適量
塩:ひとつまみ - (ソースの材料)
たまねぎ:1/4個
きのこ:お好みで
※今回はしめじ:1パック
牛乳:150cc~
生クリーム:100cc
粉チーズ:大さじ1
顆粒コンソメ:小さじ1
塩こしょう:少々
スライスチーズ:2枚 - (仕上げ)
黒こしょう:少々
ペンネのチーズクリームソース・作り方(調理時間:約20分)
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/07/S__36397083-e1659011589443.jpg)
①フライパンに底から1~2cmほどのお湯を沸かしておく。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/07/S__36397085-e1659011579325.jpg)
②ぎょうざの皮の片面をサッと水につけ、菜箸に巻きつけて形づくる。
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③耐熱皿に間隔をあけて並べ、ふんわりラップをして電子レンジ500wで30秒加熱する。(600wなら20秒加熱)
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/07/S__36397087-e1659011553420.jpg)
④ラップの上に取り出しておく。
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皿にくっついて少し破けましたが、気にしないでOK!
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⑤沸騰した湯に塩を加え、皮を1~2分ゆでる。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/07/S__36397089-e1659011530605.jpg)
⑥ザルに上げて水切りしたら、長さが半分の斜め切りにする。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/07/S__36397090-e1659011519812.jpg)
⑦たまねぎ、しいたけは薄切りにする。フライパンにソースの材料をすべて入れる。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
スライスチーズて手でちぎって加えます。
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⑧中火でしばらく煮込み、野菜が好みのかたさになったら、皮で作ったペンネを加える。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
煮つまりすぎたら、牛乳かお湯を少量加えます。
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⑨さらに煮つめてトロミをつける。お皿に盛りつけ、こしょうをふって完成です。
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■ぎょうざの皮はレンチンでモチモチ食感になる
■牛乳、生クリームの量はお好みで
■お好きなきのこで作ってみて
作ってみた感想
ちゃんとぎょうざの皮がペンネになりました。
だいぶやわらかめですが、モチッとしてまたおいしいです。
バターや小麦粉を使いませんが、煮つめていくと濃厚なソースになります。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
ぜひ参考にして作ってみてくださいね。