実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
YouTube 「ギャル曽根公式チャンネル ごはんは残さず食べましょう」より
(2022年7月15日公開)
レシピ考案：タレント ギャル曽根さん
「パパが痩せた！」
ギャル曽根家のダイエットレシピのご紹介です。
おからポテトサラダ・材料(4～5人分)
- 生おから：200g
- たまねぎ：1/2個
オリーブオイル：小さじ1 - きゅうり：1本
- コーン缶：小1/2缶
※水を切ったもの70g - ハム：5～6枚
- マヨネーズ：大さじ6～
塩、こしょう：お好みで
おからポテトサラダ・作り方(調理時間：約12分)
①耐熱容器に生おからを入れ、電子レンジ500wで3分40秒加熱する。(600wなら3分加熱)
②たまねぎは薄切りにする。フライパンに油をひき、中火でしんなりするまで炒める。
③きゅうりは5mm角に切る。ハムもお好みの大きさに切る。
④ボウルにおから、こしょう、炒めたたまねぎを入れ、サッと混ぜる。
こしょう多めがおすすめです。
⑤残りの材料をすべて加えてよく混ぜ合わせ、塩こしょうで味をととのえる。
マヨネーズ、塩こしょうの量はお好みで加減してください。
⑥器に盛りつけて完成です。
ポイント
■じゃがいもの代わりにおからでヘルシー
■おからはレンジで加熱する
水分が抜けて粉ふき芋のようになります。
■角切りきゅうりを加えて食感良く
■粗熱を取る必要なし。
材料をどんどん混ぜていきます。
作ってみた感想
たまねぎとコーンの甘さがおいしい！
マヨネーズと具材の食感のおかげで、おからのモソモソ感は全くありません。
ギャル曽根さんの旦那さんが、半年で15キロ痩せた時にも食べていたという一品。
糖質を気にせず食べられるのは嬉しいです。
ぜひ作ってみてくださいね。
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