【作ってみた】相葉マナブ【エッグポテト&コンソメホイル焼き】作り方・レシピ
簡単でおいしい人気のレシピを紹介

【作ってみた】相葉マナブ【エッグポテト&コンソメホイル焼き】作り方・レシピ

エッグポテトとコンソメホイル焼き 相葉マナブ

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)

テレビ朝日「相葉マナブ」
(2022年7月11日放送)
千葉県松戸市の新じゃがいも特集

じゃがいもをくりぬき器に。
くりぬいたじゃがいもで、もう一品作ります。

相葉マナブの新じゃがいもレシピ【まとめ】作り方はこちら!

エッグポテト・材料(2個分)

  • メークイン:大1個
  • 卵:2個
  • 塩、黒こしょう:少々
  • ピザ用チーズ:10g
  • 刻みネギ:少々

エッグポテト・作り方

①じゃがいもはよく洗い、水にサッとくぐらせて耐熱容器に入れる。

②ふんわりラップをかけ、電子レンジ500wで3分40秒加熱する。(600wなら3分加熱)

③粗熱が取れたら縦半分に切り、スプーンで中身をスプーンでくりぬく。

くりぬいたじゃがいもで、コンソメホイル焼きを作ります。

④じゃがいもの器に塩こしょうをふり、チーズ、刻みネギを入れて卵を割り入れる。

⑤上にも塩こしょうをふり、170℃に予熱したオーブンで20分ほど焼く。

⑥黄身がお好みの状態になったら、完成です。

皮ごとめしあがれ。

コンソメホイル焼き・材料(2個分)

  • くりぬいたじゃがいも:140g
  • 顆粒コンソメ:小さじ1
    砂糖:小さじ1
    鶏がらスープの素:少々
    こしょう:少々

コンソメホイル焼き・作り方

①くりぬいたじゃがいもに調味料を入れて味つけする。

②アルミホイルに広げてのせ、上から覆うように包む。

今回はアルミカップを使いました。

③エッグポテトと一緒に170℃のオーブンで焼いて完成です。

5分後にオーブンに入れれば同時に焼きあがります。

【広告】毎日かんたん!相葉マナブの365日野菜レシピ [ テレビ朝日『相葉マナブ』編 ]

ポイント

じゃがいもはメークインがおすすめ
加熱しても形が崩れません。

じゃがいもは粗熱を取ってからくりぬく
温かいままだと崩れやすいです。

作ってみた感想

じゃがいもにのった目玉焼きがかわいい!

黄身が半熟のうちに取り出して大正解。

チーズとの相性抜群です。

くりぬいたじゃがいもで作った、コンソメ味のマッシュポテトもお子さんが大好きな味ですね。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。

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