【作ってみた】相葉マナブ【新じゃがハンバーグ】作り方・レシピ

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)

テレビ朝日「相葉マナブ」
(2022年7月11日放送)
千葉県松戸市の新じゃがいも特集

本日紹介 新じゃがいもレシピ7品【まとめ】作り方はこちら！

新じゃがハンバーグ・材料(4個分)

• じゃがいも：中3個(250g)
• たまねぎ：50g
• ツナ缶(小)：1缶
  マヨネーズ：大さじ1
  塩：ひとつまみ
  こしょう：少々
• サラダ油：少々

新じゃがハンバーグ・作り方

①たまねぎはみじん切りにして、透明になるまで炒めておく。(※少量の油を入れました)

②じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。水にさっとくぐらせて耐熱容器入れる。

③ふんわりラップをかけ、電子レンジ500wで6分間加熱する。(600wなら5分間)

④加熱したじゃがいもをボウルに移し、マッシャーでつぶしてなめらかにする。
(今回はフォークでつぶしました)

⑤その他の材料すべてを加えて混ぜ合わせ、4等分する。2cm厚さの小判形に成形する。

⑥温めたフライパンに少量の油をひき、両面を中火で1分ずつ焼く。

⑦お皿に盛りつけて完成です。

【広告】毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ [ テレビ朝日『相葉マナブ』編 ]

ポイント

■じゃかいもはレンジで加熱する

■お肉の代わりにツナマヨで

作ってみた感想

やわらかくてしっとり。

いつものハンバーグとは異なりますがお肉無しでもおいしいです。

マッシュポテトに焼き目がついたような感じで、おやつ感覚で食べられます。

ツナとじゃがいもがよく合いますね。