テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
テレビ朝日「相葉マナブ」
(2022年7月11日放送)
千葉県松戸市の新じゃがいも特集
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ひき肉を使わないハンバーグ!?
とてもおいしく作れます。
新じゃがハンバーグ・材料(4個分)
- じゃがいも:中3個(250g)
- たまねぎ:50g
- ツナ缶(小):1缶
マヨネーズ:大さじ1
塩:ひとつまみ
こしょう:少々 - サラダ油:少々
新じゃがハンバーグ・作り方
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①たまねぎはみじん切りにして、透明になるまで炒めておく。(※少量の油を入れました)
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②じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。水にさっとくぐらせて耐熱容器入れる。
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③ふんわりラップをかけ、電子レンジ500wで6分間加熱する。(600wなら5分間)
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やわらかくなっていればOK!
かたい場合は追加で加熱してください。
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④加熱したじゃがいもをボウルに移し、マッシャーでつぶしてなめらかにする。
(今回はフォークでつぶしました)
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⑤その他の材料すべてを加えて混ぜ合わせ、4等分する。2cm厚さの小判形に成形する。
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⑥温めたフライパンに少量の油をひき、両面を中火で1分ずつ焼く。
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⑦お皿に盛りつけて完成です。
【広告】毎日かんたん!相葉マナブの365日野菜レシピ [ テレビ朝日『相葉マナブ』編 ]ポイント
■じゃかいもはレンジで加熱する
■お肉の代わりにツナマヨで
作ってみた感想
やわらかくてしっとり。
いつものハンバーグとは異なりますがお肉無しでもおいしいです。
マッシュポテトに焼き目がついたような感じで、おやつ感覚で食べられます。
ツナとじゃがいもがよく合いますね。
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みなさんもぜひ作ってみてくださいね。