簡単でおいしい人気のレシピを紹介

【作ってみた】相葉マナブ【新じゃがハンバーグ】作り方・レシピ

新じゃがハンバーグ 相葉マナブ

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)

テレビ朝日「相葉マナブ」
(2022年7月11日放送)
千葉県松戸市の新じゃがいも特集

ひき肉を使わないハンバーグ!?

とてもおいしく作れます。

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新じゃがハンバーグ・材料(4個分)

  • じゃがいも:中3個(250g)
  • たまねぎ:50g
  • ツナ缶(小):1缶

    マヨネーズ:大さじ1

    塩:ひとつまみ

    こしょう:少々
  • サラダ油:少々

新じゃがハンバーグ・作り方(調理時間:約13分)

①たまねぎはみじん切りにして、透明になるまで炒めておく。(※少量の油を入れました)

②じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。水にさっとくぐらせて耐熱容器入れる。

③ふんわりラップをかけ、電子レンジ500wで6分間加熱する。(600wなら5分間)

やわらかくなっていればOK!
かたい場合は追加で加熱してください。

④加熱したじゃがいもをボウルに移し、マッシャーでつぶしてなめらかにする。
(今回はフォークでつぶしました)

⑤その他の材料すべてを加えて混ぜ合わせ、4等分する。2cm厚さの小判形に成形する。

⑥温めたフライパンに少量の油をひき、両面を中火で1分ずつ焼く。

⑦お皿に盛りつけて完成です。

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ポイント

たまねぎは炒めると甘くなっておいしい!

じゃかいもは電子レンジでやわらかく加熱!

お肉の代わりにツナマヨ!

作ってみた感想

やわらかくてしっとり。

お肉が入ってないので、いつものハンバーグとは異なりますが、おいしいです。
マッシュポテトに焼き目がついたような感じです。

ツナとじゃがいもは合いますね。
おやつ感覚で食べられます。

ぜひ作ってみてくださいね。

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