【作ってみた】相葉マナブ【みたらしじゃがいも】作り方・レシピ

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)

テレビ朝日「相葉マナブ」
(2022年7月11日放送)
千葉県松戸市の新じゃがいも特集

本日紹介 新じゃがいもレシピ7品【まとめ】作り方はこちら！

みたらしじゃがいも・材料(2人分)

• じゃがいも：小5～6個(250g)
  ※今回は中ぐらいのものを半分に切って使用
• しょうゆ：大さじ2
• 砂糖：大さじ2
• 片栗粉：大さじ1
• 水：100ml

みたらしじゃがいも・作り方

①じゃがいもを皮つきのまま洗い、水気がついたまま耐熱容器に入れる。
(※小さいジャガイモが無かったので半分に切って使います)

②ふんわりラップをかけ、電子レンジ500wで8分20秒加熱する。(600wなら7分)

③鍋にしょうゆ、砂糖、片栗粉、水を入れて混ぜる。

④弱火でしっかり混ぜながら加熱して、トロミがついたら火を止める。

⑤加熱したじゃがいもを加え、再度弱火にかける。1～2分煮つめたら火を止める。

⑥お皿に盛りつけて完成です！

【広告】毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ [ テレビ朝日『相葉マナブ』編 ]

ポイント

■じゃがいもはレンジで加熱
しっかり洗い、皮つきのまま使います。

■鍋で調味料を煮つめ、みたらしを作る

作ってみた感想

おかずにもおやつにもなる一品。

新じゃがは皮も食べられるし、ホクホクしていますね。

甘辛いタレがよく絡んでいて最高でした。