【作ってみた】ギャル曽根さんの【にんにくたっぷりきゅうりの漬け物】作り方・レシピ

実際に作って詳しく紹介！(写真つき)

YouTube「ギャル曽根公式チャンネルごはんは残さず食べましょう」より
(2022年7月8日公開)
レシピ考案：タレントギャル曽根さん
きゅうりアレンジレシピ

にんにく多めがおいしい！
即席で作る方法も伝授です。

にんにくたっぷりきゅうりの漬け物・材料(2～3人分)

①にんにくは芯を取り、包丁の背で叩いてつぶす。鍋に入れ、つけダレの材料を加える。

②中火で加熱して、一度沸騰させて火を止める。粗熱を取っておく。

アルコール分を飛ばします。

③きゅうりは1cm長さの輪切りにして、ジッパー付きの袋に入れる。

④つけダレを加え、袋の上から手でもみ込む。

⑤できるだけ空気を抜き、冷蔵庫で一晩漬けておく。

⑥お皿に盛りつけて完成です。

■にんにくは2種類で
つぶしたにんにくは風味が良い。
おろしにんにくはダイレクトに香りが出ます。

■空気を抜いて漬ける
全体にムラなくしっかり漬かります。

しっかり味でごはんが進みます。

お酒のおつまみにもピッタリです！

にんにく味、にんにく風味が好きな方、ぜひ作ってみてほしいです。

①きゅうり3本をスライサーで薄くスライスする。ポリ袋に入れて少量の塩でもむ。

②つけダレの材料(上記のとおり)を混ぜ合わせ、1～2分手でもむ。

③お皿に盛りつけてめしあがれ。

ぜひお試しくださいね。

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