実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
YouTube「ギャル曽根公式チャンネル ごはんは残さず食べましょう」より
(2022年7月8日公開)
レシピ:タレント ギャル曽根さん

にんにく多めがおいしい!
即席で作る方法も伝授です。
にんにくたっぷりきゅうりの漬け物・材料(2~3人分)
- きゅうり:3本
- (つけだれ)
にんにく:2~3個おろしにんにく:大さじ1.5
しょうゆ:50ml
みりん:50ml
酒:50ml
水:150ml
にんにくたっぷりきゅうりの漬け物・作り方

①にんにくは芯を取り、包丁の背で叩いてつぶす。鍋に入れ、つけだれの材料を加える。

②中火で加熱して、一度沸騰させて火を止める。粗熱を取っておく。

アルコール分を飛ばします。

③きゅうりは1cm長さの輪切りにして、ジッパー付きの袋に入れる。

④つけだれを加え、袋の上から手でもみ込む。

⑤できるだけ空気を抜き、冷蔵庫で一晩漬けておく。

⑥お皿に盛りつけて完成です。
【広告】ギャル曽根流大食いHAPPYダイエット [ ギャル曽根 ]ポイント
■にんにくは2種類で
つぶしたにんにくは風味が良い。
おろしにんにくはダイレクトに香りが出ます。
■空気を抜いて漬ける
全体にムラなくしっかり漬かります。
作ってみた感想
しっかり味でごはんが進みます。
お酒のおつまみにもピッタリです!
にんにく味、にんにく風味が好きな方、ぜひ作ってみてほしいです。
即席で作る場合

①きゅうり3本をスライサーで薄くスライスする。ポリ袋に入れて少量の塩でもむ。

②つけダレの材料(上記のとおり)を混ぜ合わせ、1~2分手でもむ。

③お皿に盛りつけてめしあがれ。

ぜひお試しくださいね。