テレビ番組のレシピ再現！
実際に作って紹介します(写真つき)
フジテレビ「ノンストップ」
笠原将弘のおかず道場
(2022年7月5日放送)
レシピ：恵比寿「賛否両論」笠原将弘さん
きゅうりをくるくる。
見た目もおしゃれですね。
きゅうりの浅漬け・材料(作りやすい分量)
- きゅうり：1本
塩：少々 - (漬け汁)
しょうゆ：大さじ1
みりん：大さじ1
お酢：大さじ1
きゅうりの浅漬け・作り方
①きゅうりはピーラーで薄切りにする。
きゅうり1本で、22枚作れました。
②塩をふって2～3分おく。
③漬け汁を混ぜておく。
④きゅうりを2枚ずつ重ね、手前からぐるぐる巻く。
⑤小さめの器にギッシリ詰めて、漬け汁を上からかける。
⑥冷蔵庫で2～3時間漬けたら完成です。
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■きゅうりをヒラヒラのリボン状に
食感と見栄えが良くなります。
■塩をふるとやわらかくなり巻きやすい
■しょうゆ、みりん、お酢は同量ずつ
1：1：1で混ぜればOK。
きゅうりが漬かる量に調整してください。
作ってみた感想
薄切りの歯ざわりが良くておいしい！
夏にピッタリのかわいらしい漬け物になりました。
簡単につくれておいしい、最高ですね。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
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