それスノ 渡辺翔太さん【キンキンに冷えた韓国風そうめん】作り方・レシピ

TBSテレビ「それSnow Manにやらせて下さい」
(2022年7月3日放送)
そうめんアレンジ対決
レシピ：Snow Man 渡辺翔太さん

それスノ そうめんレシピ9品【まとめ】作り方はこちら！

キンキンに冷えた韓国風そうめん・材料(1人分)

• そうめん：1束
• (タレ)
  めんつゆストレート：200cc
  ごま油：小さじ1くらい
• (トッピング)
  キムチ
  半熟卵
  ハムの細切り
  きゅうりの細切り
• (タレ氷) ※作りやすい分量
  めんつゆストレート：100cc
  キムチの素：大さじ1程度

キンキンに冷えた韓国風そうめん・作り方

①タレ氷を作っておく。めんつゆ、キムチの素を混ぜて凍らせる。

②タレの材料を混ぜておく。

③そうめんを表示通りにゆで、流水で洗って氷水で冷やす。ザルに上げて水切りする。

④器にそうめんを入れ、②のタレを上からかける。トッピングの具材をのせる。

⑤作っておいたタレ氷を浮かべて完成です。

ポイント

■タレ氷とそうめんを一緒に楽しむ
めんつゆとキムチの素のタレを凍らせます。

■イメージはユッチャン冷麺
ハワイで人気の韓国料理店。
スープがみぞれ状に凍っています。

まとめ

キンキンに冷えた冷麺風そうめん最高！

ピリ辛スープを凍らせました。

氷を削ったり砕いたりしてのせるのもおすすめ。

キムチも入って暑い夏にピッタリの一品でした。