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それスノ 目黒蓮さん【優しいおだしの塩にゅうめん】作り方・レシピ

その他

TBSテレビ「それSnow Manにやらせて下さい」
(2022年7月3日放送)
そうめんアレンジ対決
レシピ考案:Snow Man 目黒蓮さん

ダイエットにもおすすめ。
目黒さんがお酒のシメに食べているという一品です。

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優しいおだしの塩にゅうめん・材料(1人分)

  • そうめん:1束
  • (おだしの材料)

    お湯:300ml

    鶏がらスープの素:大さじ1/2
    しょうゆ:小さじ1
    ごま油:小さじ1
    おろしにんにく:少々
    中華だし:お好みで
  • (トッピング)

    味玉:1/2個
    刻みネギ、刻みのり
  • (味変)

    ゆずこしょう

優しいおだしの塩にゅうめん・作り方

①鍋にお湯を沸かして火を止める。おだしの材料を加えて味をととのえる。

中華だしの量はお好みで。
スープの濃さは味見をして調整してください。

②ゆでたてのそうめんを器に盛りつけ、①をたっぷりかける。

③味玉、刻みネギ、刻みのりをトッピングして完成です。

味変でゆずこしょうを溶かして。

ポイント

お酒のシメに最適

約350kcalと低カロリー
普通の塩ラーメンなら約500kcal

ゆずこしょうで味変
優しいおだしとよく合います。

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まとめ

しっかりおだしのきいたスープ。優しい味でおすすめ。

ゆずこしょうの味変で大人の味になります。

夜中に食べても罪悪感の少ない、目黒さんおすすめの一品。

ちょっとおしゃれなそうめんアレンジですね。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

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