テレビ番組のレシピ再現！
実際に作って紹介します(写真あり)
TBSテレビ「それSnow Manにやらせて下さい」
(2022年7月3日放送)
レシピ：Snow Man 目黒蓮さん
そうめんアレンジ対決
ダイエットにもおすすめ。
目黒さんがお酒のシメに食べているという一品です。
優しいおだしの塩にゅうめん・材料(1人分)
- そうめん：1束
- お湯：300ml
(調味料)
鶏がらスープの素：大さじ1/2
しょうゆ：小さじ1
ごま油：小さじ1
中華だし：ひとつまみ
おろしにんにく：チューブ2cm - (トッピング)
味玉：1/2個 ※今回はゆで卵
刻みネギ、刻みのり - ゆずこしょう：お好みの量
優しいおだしの塩にゅうめん・作り方
①鍋でお湯を沸かす。調味料を加えてよく混ぜてスープの完成。
味つけはお好みで増減してください。
②ゆでたてのそうめんをザルに上げ、軽く湯切りする。
③温かいうちに器に盛り、スープをかける。
④味玉、刻みネギ、刻みのりをトッピングして完成です。
味変で、ゆずこしょうを加えるのもおすすめ。
ポイント
■約350kcalで低カロリー
普通の塩ラーメンなら約500kcal
■ゆずこしょうで味変
優しいおだしとよく合います。
作ってみた感想
おいしいスープのちょっとおしゃれなそうめんが完成。
ラーメンと違って細めのそうめんはツルツル食べやすいです。
ゆずこしょうを加えるとさわやかな風味とピリッとした辛さが加わり、さらにおいしくなります。
夜中に食べても罪悪感の少なめで嬉しいですね。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
