簡単でおいしい人気のレシピを紹介

それスノ ラウールさん【ぶっかけ韓国冷麺風そうめん】作り方・レシピ

その他

TBSテレビ「それSnow Manにやらせて下さい」
(2022年7月3日放送)
そうめんアレンジ対決
レシピ考案:Snow Man ラウールさん

「夏バテしててもサラッと食べられる」とラウールさんおすすめのレシピです。

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ぶっかけ韓国冷麺風そうめん・材料(1人分)

  • そうめん:1束
  • (スープの材料)

    冷たい水:150cc

    鶏がらスープの素:小さじ1
    塩:少々
    砂糖:小さじ1/4
    お酢:大さじ1/2
    めんつゆ(3倍濃縮):大さじ1
  • (トッピング)

    ゆで卵
    トマト薄切り
    きゅうりの千切り
    ゆでオクラ
    ※塩ゆでして斜め切りにする
  • (仕上げ用)

    ごま油:小さじ1/2

    ※スープはおおよその分量です。お好みで増減してください。

ぶっかけ韓国冷麺風そうめん・作り方

①そうめんは表示の通りにゆで、流水で洗い、ザルで水切りしておく。

さらに氷水で冷やすと良いです。

②スープの材料を混ぜ合わせる。

③器に①のそうめんを入れ、上からスープをかける。

④トッピングの具材をすべてのせ、ごま油を回しかけて完成です。

ポイント

ユッチャン冷麺のイメージで!
ゲスト矢田亜希子さんのおすすめ「葛冷麺」

味つけはシンプル!
王道の冷麺です。

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まとめ

さっぱりしていて食べやすい!

スープも冷水から作りましたが、キンキンに冷やすと最高です。

そうめんのアレンジは冷麺が人気でした。
渡辺翔太さんも作っていましたが、どちらもおいしそうでした。

ご覧いただきありがとうございます。

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