テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
TBSテレビ「それSnow Manにやらせて下さい」
(2022年7月3日放送)
そうめんアレンジ対決
レシピ考案：Snow Man 佐久間大介さん
これぞ和風イタリアン！
残ったそうめんで作ってみたら、最高でした。
冷製そうめんピザ・材料(1人分)
- ゆでそうめん：1人前
サラダ油：大さじ2 - (具材)
サワークリーム：大さじ2
クリームチーズ：お好みで
スモークサーモン：4～5枚
※今回は生ハムで代用
冷製そうめんピザ・作り方
①そうめんは表示通りにゆで流水で洗う。水気をしっかり切る。
(※今回は残り物のそうめんで作ります)
②小さめのフライパンに油を熱し、ゆでたそうめんを薄く広げる。フライ返しで丸型に整える。
③強めの中火で4～5分、フライ返しで押さえつけながら焼く。固まってきたら裏返し、さらに3～4分焼く。
しっかり押しつけて焼き、薄い生地に固める！
④フライパンのフチに油(分量外)を回し入れ、香ばしく両面を揚げ焼きにする。
⑤カリカリに焼けたら生地を取り出す。油を切り、しっかり冷ましておく。
⑥生地の上にサワークリームを塗り、クリームチーズをトッピング。
⑥サーモン(生ハム)をちらして完成です。
お好みで塩、黒こしょうをふるとおいしいです。
ポイント
そうめんでピザ生地作る！
ゆでたそうめんを焼き固めてピザ生地に。
しっかり冷ましておきます。
具材はチーズとサーモンで！
暑い夏にピッタリ!?つめたい具をのせます。
まとめ
そうめんで作るパリパリピザ。
濃厚なクリームチーズと生地が合います。
サワークリームもさわやかで、生ハムには黒こしょうがおすすめ。
今度は、風味のよいスモークサーモンで作ってみます。
試食したラウールさん「これめちゃ好き！」と言ってましたね。
スナック感覚で食べられますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
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