【作ってみた】ギャル曽根さんの【ピーマンの肉詰め】作り方・レシピ

実際に作って詳しく紹介！(写真つき)

YouTube 「ギャル曽根公式チャンネルごはんは残さず食べましょう」より
(2022年6月28日公開)
レシピ考案：タレントギャル曽根さん
ピーマンアレンジレシピ

ピーマンから肉が外れない！
ギャル曽根さんの作り方、試してみました。

ピーマンの肉詰め・材料(2～3人分)

①ピーマンは半分に切りタネを取る。魚焼きグリルに皮目を上にして並べ、焼き目をつける。

②たまねぎはみじん切りにして耐熱容器に。ラップをして電子レンジ500wで3分40秒加熱する。(600wなら3分加熱)

たまねぎは炒めてもOK！
レンジなら時短で加熱できます。

③加熱したたまねぎをボウルに移し、パン粉、冷たい牛乳を入れる。混ぜながら冷ます。

アツアツのたまねぎ、パン粉と牛乳で温度を下げます。

④ひき肉、卵、塩こしょうを加えてよくこねる。肉ダネの完成。

⑤ポリ袋に片栗粉、焼いたピーマンを入れてフリフリして粉をまぶす。

片栗粉は全体に薄くまぶす。

⑥ピーマンに肉ダネをたっぷり詰め込み、肉の面を下にしてフライパンに並べる。

⑦フライパンにオリーブオイルを回し入れ、フタをして中火で焼き色をつける。

⑧水を加えてフタをする。3～4分蒸し焼きにしてしっかり火が通ったらお皿に盛りつける。

⑨ケチャップとウスターソースをかけてめしあがれ！

焼き目をつけたピーマンに肉ダネを詰める！
肉の面だけを焼き、裏返ししなければピーマンから外れない。

ひき肉は豚ひき肉でもOK！
お好みでナツメグなどの香辛料を加えても。

ケチャップとウスターソースをかけながら食べる！

形のよい肉詰めが完成。
お肉も外れることはなかっです。

ピーマンもやわらかくておいしかったです。
パン粉を多めのお肉がフワフワでした。

ぜひ参考にしてみてください！

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