簡単でおいしい人気のレシピを紹介

笠原将弘のおかず道場【笠原流ホタテドレッシング】作り方・レシピ

ノンストップ!

フジテレビ「ノンストップ」
笠原将弘のおかず道場
(2022年6月28日放送)
レシピ考案:恵比寿「賛否両論」オーナーシェフ 笠原将弘さん

ホタテ缶で作るドレッシング。
笠原シェフのお母さんから伝わるレシピです。

サラダのおすすめレシピ【まとめ】作り方はこちら!

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笠原流ホタテドレッシング・材料(作りやすい分量)

  • ホタテ缶:1缶
    ※貝柱を水煮したもの
  • サラダ油:大さじ4

    お酢:大さじ1

    薄口しょうゆ:大さじ1

    みりん:大さじ1

    白こしょう:少々

笠原流ホタテドレッシング・作り方(調理時間:約1分)

①ボウルにすべての材料を入れる。

②泡立て器でホタテをくずしながら、しっかり混ぜて完成です。

③生野菜にかけてめしあがれ。

シンプルに、ちぎったレタスにかけて食べると絶品!

ポイント

ホタテ缶は汁ごと使う
フレーク状の缶詰でもOK。

どんな野菜にも良く合います

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まとめ

ホタテの深い味わいがドレッシングになりました。

野菜がモリモリ食べられます。

番組MCの設楽統さんも「このサラダ、劇的においしい!」と大絶賛。

簡単に作れるのにうま味たっぷりです。

ぜひ作ってみてくださいね。

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