NHK Eテレ「まる得マガジン」
(2022年6月16日放送)
毎日食べたい！トマト活用術(8)
「トマトスイーツ」
レシピ考案：料理研究家 平仲亜貴子さん
トマトを使ったスイーツ！
酸味と甘みでおいしく作れるそうですよ。
トマトチョコアイスクリーム・材料(作りやすい分量)
- トマト：100g
※どんな種類のトマトでもOK - (A)
ミルクココア(粉末)：大さじ2
砂糖：40g
卵黄：1個分
生クリーム：1/2カップ - (あれば)ミントの葉：少々
トマトチョコアイスクリーム・作り方
①トマトは一口大に切りミキサーに入れる。
②(A)の材料を加え、なめらかになるまで撹拌する。
③バットに流し入れ、冷凍庫で5～6時間冷やし固める。
④器に盛りつけ、ミントの葉を飾ったら完成です！
ポイント
トマトとチョコ味は合う！
驚きの組み合わせですがおいしいです。
ミルクココアの粉末で手軽に！
甘みも入っていて、簡単に作れます。
まとめ
トマトが苦手な方にもおすすめ！
後味にちょっとトマトを感じる程度です。
これはぜひ食べてみたいです。
みなさんも作ってみてくださいね！
その他のレシピは↓こちら！
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