【作ってみた】相葉マナブ【アスパランドッグ】作り方・レシピ

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)

テレビ朝日「相葉マナブ」
(2022年5月16日放送)
千葉県八街市のアスパラガス特集

アスパラで作るアメリカンドッグ風の一品です。

【広告】

アスパランドッグ・材料(10本分)

①アスパラガスは根元のかたい部分を切る。下の方1/3の皮をピーラーでむく。

②アスパラの穂先にスライスチーズ、ハムの順で巻く。はがれないように手でギュッと握る。

③ボウルで卵、牛乳、ホットケーキミックスをしっかり混ぜ、コップに移す。

④アスパラの穂先に衣をつける。

衣は多めに用意しないと作りにくいです。

⑤170℃のたっぷりの油で、回転させながら約2分間揚げる。(※油が少なかったので失敗)

⑥お好みでケチャップをかけてめしあがれ！

アスパラがやわらかくなってしまいました。ちょっと失敗！

【広告】

■アスパラガスを食べられる持ち手にする
穂先にはチーズ、ハムを巻きつけます。

■衣は縦長のコップに入れてつける

■たっぷりの油で揚げる
くるくる転がしながら揚げるときれいな形に揚がります。

甘くてふんわりした生地がおいしい！

アスパラガスの食感、溶けたチーズ、最高です。

ただ、アメリカンドッグのように手で食べるのは無理でした。

持ち手の部分がやわらかくなりすぎたのは、皮を分厚くむいたからかもしれません。

余った衣に粉を加え、ドーナツにしました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。