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【作ってみた】相葉マナブ【アスパラのそぼろ丼】作り方・レシピ

アスパラのそぼろ丼その他

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)

テレビ朝日「相葉マナブ」
(2022年5月16日放送)
千葉県八街市のアスパラガス特集

アスパラの丼おいしそう!

早速作ってみました。

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アスパラのそぼろ丼・材料(2人分)

  • アスパラガス:中5本

    サラダ油:大さじ1/2
  • 豚ひき肉:150g
  • (合わせ調味料)

    酒:50ml
    しょうゆ:大さじ1
    砂糖:大さじ1
  • 温かいごはん:2膳
  • (トッピング)

    半熟卵:2個
    ※今回はポーチドエッグを用意

アスパラのそぼろ丼・作り方(調理時間:約8分)

①アスパラガスは根元のかたい部分を切る。下の方1/3の皮をピーラーでむく。

②1cm幅の小口切りにする。

③フライパンに油を熱し、中火で1分間炒める。豚ひき肉を加えてさらに2分間炒める。

④豚肉の色が変わったら、合わせ調味料を加えて、水分が飛ぶまで炒める。

⑤器にごはんと④を盛りつける。半熟卵をトッピングして完成です!

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ポイント

半熟卵を割りながらめしあがれ!

作ってみた感想

とってもおいしい丼が完成!
シンプルな調味料で、味つけも最高です。

ポーチドエッグをのせました。
黄身を崩して食べる丼は最高!

ぜひ作ってみてくださいね!

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相葉マナブ
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