【作ってみた】家事ヤロウ辻希美さんの【具だくさん豚汁】作り方・レシピ

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)

テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」
(2022年5月11日放送)
レシピ考案：タレント辻希美さん
芸能人リアル家事24時

大鍋で作る栄養たっぷりの豚汁。はちみつを使うのがポイントです。

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具だくさん豚汁・材料(約10人分)

①大根、にんじんはいちょう切りにする。しめじは食べやすくほぐす。豆腐は2cm角に、長ネギは斜め切りにする。

②ごぼうはささがき、さつまいもはいちょう切りにして水にさらす。こんにゃくはフォークで両面に穴をあけ、手でちぎっておく。

③寸胴に油をひき、一口大に切った豚バラ肉を入れて炒める。色が変わったら具材(A)を加えて油が全体に回るように炒める。

④さらに具材(B)を加え、具材がかぶるまで水を入れて中火で煮込む。

⑤沸騰したら、鍋の下の方にだしパックを沈め、みそ、はちみつを加えて混ぜる。

⑥再度沸騰するまで加熱して、器にたっぷり盛りつけたら完成です。

■牛乳パック切り開いてまな板にする
洗い物を減らします。

■野菜の皮むきはゴミ箱の上で
直接ゴミ箱に入れれば時短になります。

■こんにゃくはフォークで穴をあけてから手でちぎる
断面積が広くなり、味がよくしみ込む。

■はちみつを加えて甘みとコクがアップ

野菜たっぷり、豚肉多め。栄養たっぷり、おなかも大満足です。

さつまいもとはちみつでちょっと甘めの仕上がりです。

はちみつの量はお好みで加減すると良いですね。

ぜひ作ってみてくださいね。