テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」
(2022年5月11日放送)
レシピ考案:タレント 辻希美さん
芸能人リアル家事24時
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
大鍋で作る栄養たっぷりの豚汁。はちみつを使うのがポイントです。
具だくさん豚汁・材料(約10人分)
- 豚バラ薄切り肉:700g
サラダ油:大さじ1 - (具材A)
大根:1/2本
にんじん:1本
しめじ:1株
ごぼう:1本
こんにゃく:1枚
(具材B)
さつまいも:大1/2本
豆腐:1丁
長ネギ:1本 - 水:適量
- だし:1パック
みそ:大さじ8
はちみつ:大さじ1~(お好みで)
具だくさん豚汁・作り方(調理時間:約40分)
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①大根、にんじんはいちょう切りにする。しめじは食べやすくほぐす。豆腐は2cm角に、長ネギは斜め切りにする。
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②ごぼうはささがき、さつまいもはいちょう切りにして水にさらす。こんにゃくはフォークで両面に穴をあけ、手でちぎっておく。
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③寸胴に油をひき、一口大に切った豚バラ肉を入れて炒める。色が変わったら具材(A)を加えて油が全体に回るように炒める。
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④さらに具材(B)を加え、具材がかぶるまで水を入れて中火で煮込む。
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⑤沸騰したら、鍋の下の方にだしパックを沈め、みそ、はちみつを加えて混ぜる。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/05/S__34054154-e1652255451931.jpg)
⑥再度沸騰するまで加熱して、器にたっぷり盛りつけたら完成です。
ポイント
■牛乳パック切り開いてまな板にする
洗い物を減らします。
■野菜の皮むきはゴミ箱の上で
直接ゴミ箱に入れれば時短になります。
■こんにゃくはフォークで穴をあけてから手でちぎる
断面積が広くなり、味がよくしみ込む。
■はちみつを加えて甘みとコクがアップ
作ってみた感想
野菜たっぷり、豚肉多め。栄養たっぷり、おなかも大満足です。
さつまいもとはちみつでちょっと甘めの仕上がりです。
はちみつの量はお好みで加減すると良いですね。
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ぜひ作ってみてくださいね。
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