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【作ってみた】家事ヤロウ 辻希美さんの【具だくさん豚汁】作り方・レシピ

具だくさんみそ汁家事ヤロウ!!!

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)

テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」
(2022年5月11日放送)
芸能人リアル家事24時
レシピ考案:タレント 辻希美さん

自宅での家事をのぞき見。
おいしそうな具沢山の豚汁。辻さんのレシピで作ってみました。
(※画像は5人分の分量です)

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具だくさん豚汁・材料(約10人分)

  • 豚バラ薄切り肉:700g

    サラダ油:大さじ1
  • (具材A)

    大根:1/2本
    にんじん:1本
    しめじ:1株
    ごぼう:1本
    こんにゃく:1枚

    (具材B)

    さつまいも:大1/2本
    豆腐:1丁
    長ネギ:1本
  • 水:適量
  • だし:1パック
    みそ:大さじ8
    はちみつ:大さじ1~(お好みで)

具だくさん豚汁・作り方(調理時間:約40分)

①大根、にんじんはいちょう切りにする。しめじは食べやすくほぐす。豆腐は2cm角に、長ネギは斜め切りにする。

②ごぼうはささがき、さつまいもはいちょう切りにして水にさらす。こんにゃくはフォークで両面に穴をあけ、手でちぎっておく。

③寸胴に油をひき、一口大に切った豚バラ肉を入れて炒める。色が変わったら具材(A)を加えて油が全体に回るように炒める。

④さらに具材(B)を加え、具材がかぶるまで水を入れて中火で煮込む。

⑤沸騰したら、鍋の下の方にだしパックを沈め、みそ、はちみつを加えて混ぜる。

⑥再度沸騰するまで加熱して、器にたっぷり盛りつけたら完成です!

ポイント

まな板の代わりに牛乳パックで!
牛乳パックを洗って切り開き、まな板に。
洗い物を減らします。

野菜の皮むきはゴミ箱の上で!
直接ゴミ箱に入れれば時短に。

こんにゃくはフォークで穴をあけてから、手でちぎる!
断面積が広くなり、味がよくしみ込む。

最後にはちみつを加える!
甘みとコクがアップします。

作ってみた感想

野菜たっぷり、豚肉多めの具沢山豚汁!
おなかが大満足です。

さつまいもとはちみつが入っていて、ちょっと甘め。
はちみつの量はお好みで加減すると良いですね。

栄養たっぷりの一品でした。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね!

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