【作ってみた】まる得マガジン大玉トマトで【和風香味野菜マリネ】作り方・レシピ

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)

NHK Eテレ「まる得マガジン」
(2022年6月6日放送)
毎日食べたい！トマト活用術(1)
「トマトの種類＆切り方」
レシピ考案：料理研究家平仲亜貴子さん

大型トマトで。
おすすめの切り方とレシピ伝授です。

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大玉トマトおすすめの切り方

大きさを生かした華やかな切り方がおすすめ。

「輪切り」

「半月切り」

おすすめ「輪切り」で作るレシピを紹介します。

①トマトはヘタを取り、1cm厚さの輪切りにして、お皿に並べる。

②マリネ液の材料を混ぜ合わせる。

③トマトの上にかけ、10分間ほどそのままおく。

トマトの味がしみ込みます。

④千切りにした大葉をトッピングして完成です。

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大玉トマトは見た目が華やか！
厚めに切って存在感を出す。

トマトのおいしさを存分に楽しむ！

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とってもおいしいマリネ！
しょうゆとお酢で和風の味つけが良い感じ。
冷たくひやして食べると最高です。

「大玉トマト」は、果実の重さが150～200g、もしくはそれ以上のもの。
食べ応えがあっておいしいですね。

「トマトとチーズのカルパッチョ」などもおすすめです。

参考にして作ってみてくださいね。

その他のレシピは↓こちら！

まる得マガジン【トマト活用術】19のレシピ【まとめ】作り方

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【作ってみた】dai-docoro☆ベジタ【まるごと冷製だしトマト】作り方・レシピ