テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
NHK「まる得マガジン」
(2022年6月6日放送)
レシピ：料理研究家 平仲亜貴子さん
毎日食べたい！トマト活用術(1)
「トマトの種類＆切り方」
大きなトマトを輪切りにしていただく、おすすめの一品です。
和風香味野菜マリネ・材料(1～2人分)
- 大玉トマト：1個
- (マリネ液)
たまねぎみじん切り：30g
にんにくみじん切り：1/2片分
お酢：大さじ2
しょうゆ：大さじ1
砂糖：小さじ1 - (仕上げ用)
大葉：3枚
和風香味野菜マリネ・作り方
①トマトはヘタを取り、1cm厚さの輪切りにして、お皿に並べる。
②マリネ液の材料を混ぜ合わせる。
③トマトの上にかけ、10分間ほどそのままおく。
トマトの味がしみ込みます。
④千切りにした大葉をのせて完成です。
【広告】毎日食べたい！ トマト活用術 （NHKまる得マガジン） [ 平仲 亜貴子 ]ポイント
■大玉トマトは見た目が華やか
厚めに切って存在感を出します。
■トマトのおいしさを存分に楽しむ
作ってみた感想
しょうゆとお酢で和風の味つけがおいしい！
冷たくひやして食べると最高です。
「大玉トマト」は、果実の重さが150～200g、もしくはそれ以上のもの。
食べ応えがあっておいしいですね。
「トマトとチーズのカルパッチョ」などもおすすめです。
ぜひ参考にして作ってみてくださいね。