簡単でおいしい人気のレシピを紹介

【作ってみた】まる得マガジン 大玉トマトで【和風香味野菜マリネ】作り方・レシピ

和風香味野菜マリネ まる得マガジン

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)

NHK Eテレ「まる得マガジン」
(2022年6月6日放送)
毎日食べたい!トマト活用術(1)
「トマトの種類&切り方」
レシピ考案:料理研究家 平仲亜貴子さん

大型トマトで。
おすすめの切り方とレシピ伝授です。

【広告】

大玉トマトおすすめの切り方

大きさを生かした華やかな切り方がおすすめ。

「輪切り」

「半月切り」

おすすめ「輪切り」で作るレシピを紹介します。

和風香味野菜マリネ・材料(1~2人分)

  • 大玉トマト:1個
  • (マリネ液の材料)

    たまねぎみじん切り:30g
    にんにくみじん切り:1/2片分

    お酢:大さじ2
    しょうゆ:大さじ1
    砂糖:小さじ1
  • (トッピング)

    大葉:3枚

和風香味野菜マリネ・作り方(調理時間:約15分)

①トマトはヘタを取り、1cm厚さの輪切りにして、お皿に並べる。

②マリネ液の材料を混ぜ合わせる。

③トマトの上にかけ、10分間ほどそのままおく。

トマトの味がしみ込みます。

④千切りにした大葉をトッピングして完成です。

【広告】

ポイント

大玉トマトは見た目が華やか!
厚めに切って存在感を出す。

トマトのおいしさを存分に楽しむ!

【広告】

まとめ

とってもおいしいマリネ!
しょうゆとお酢で和風の味つけが良い感じ。
冷たくひやして食べると最高です。

「大玉トマト」は、果実の重さが150~200g、もしくはそれ以上のもの。
食べ応えがあっておいしいですね。

「トマトとチーズのカルパッチョ」などもおすすめです。

参考にして作ってみてくださいね。

その他のレシピは↓こちら!

まる得マガジン【トマト活用術】19のレシピ【まとめ】作り方
NHK Eテレ「まる得マガジン」(2022年6月6日~6月16日放送)毎日食べたい!トマト活用術(全8回)レシピ:料理研究家 平仲亜貴子さん トマトの種類、切り方、レシピ。 全8回分の要点、...

こちらも↓おすすめ!

【作ってみた】dai-docoro☆ベジタ【まるごと冷製だしトマト】作り方・レシピ
テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき) TBSテレビ「dai-docoro☆ベジタ」(2022年8月7日放送)レシピ:ラ・ルッチョラ オーナーシェフ 鈴木浩治さん 丸ごとトマトに...
【作ってみた】坂本昌行さんの【豚のサルサ唐揚げ】作り方・レシピ
テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき) フジテレビ「ノンストップ!」坂本昌行のOne Dish!(2022年7月日放送)レシピ考案:歌手・俳優 坂本昌行さん カラッと揚げた豚肉。...