テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
NHK「きょうの料理」
(2022年4月27日放送)
レシピ考案:料理研究家 森田三和さん

たけのこの水煮を使っためずらしいトーストのご紹介です。
たけのこのチーズトースト・材料(1人分)
- 食パン(4~5枚切り):1枚
- たけのこの水煮:50g
オリーブオイル:小さじ1
塩こしょう:少々 - ピザ用チーズ:ひとつかみ
たけのこのチーズトースト・作り方(調理時間:約10分)

①たけのこを3mmほどの薄切りにする。ペーパーで水気をふく。

さらに一口大に切った方が食べやすいです。

②フライパンにオリーブオイルを熱して、たけのこをこんがり焼く。塩こしょうで味つけする。

③パンの片面に格子状に切り目を入れて、焼いたたけのこを並べる。

④チーズをたっぷりのせて、トースターで5分ほど焼く。焼き色がついたら取り出す。

⑤食べやすく4等分に切ったら完成です。
ポイント
■たけのこをオリーブオイルで焼いて香ばしく
■食パンに格子の切り込みを入れて食べやすくする
■お好みで、たけのこも一口大に切ると良い
まとめ
たけのことチーズが良く合います!
こんがり焼けたパンとたけのこがおいしいです。
スーパーで売ってるたけのこの水煮は、もう一度ゆでるのがおすすめです。
以前「ノンストップ」で笠原将弘さんが言ってました。

酸っぱい感じやパックのにおいが消えて、おいしくなりますよ。

ぜひ参考にして作ってみてくださいね。
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