NHK総合「あさイチ」
みんな！ゴハンだよ
(2022年4月27日放送)
レシピ考案：料理研究家 近藤幸子さん
お昼にピッタリのスピードメニュー！
あっという間に作れるので、早速食べてみました。
春キャベツの味噌もみ・材料(2人分)
- 春キャベツ：150g
- みそ：大さじ1/2
- オリーブオイル：小さじ1
春キャベツの味噌もみ・作り方(調理時間：約2分)
①キャベツは大きめにざく切りにする。芯の部分も薄く切る。
②ポリ袋に材料をすべて入れる。
③キャベツがしんなりするまで、手でよくもみ込む。
④器に盛りつけて完成です！
ポイント
ぜひ春キャベツで！
やわらかくて甘いので、おいしさが際立ちます。
新鮮なキャベツとオリーブオイルが合う！
フレッシュな野菜と、青い香りのオイルは相性抜群。
袋の中でもみ込む！
洗い物も少なく、飛び散ることもないので便利です。
漬け込む必要なし！
ギュッともみ込んだら、すぐに食べられます。
時間をおくと、かえって水っぽくなります。
まとめ
あっという間に一品完成。
食卓がさみしい時に良いですね。
みそ、オリーブオイルの組み合わせが斬新！
シャキシャキのキャベツになじみ、とってもおいしいです。
野菜をたくさん食べられそうですよ。
春キャベツの他に、小松菜で作ってもフレッシュでおいしいそうです。
ぜひみなさんも作ってみてくださいね！
本日紹介された↓「スピード天丼」↓合わせてどうぞ！
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