実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
YouTube 「ギャル曽根公式チャンネル ごはんは残さず食べましょう」より
(2022年3月14日公開)
レシピ考案:タレント ギャル曽根さん
しらたきダイエットレシピ

ギャル曽根さんが大好きな一品。たらこバターが絶品です。
しらたきのたらこバター・材料(2人分)
- たらこ:1本
- バター:10g
- しらたき:300g
※アク抜き済のもの - 刻みねぎ:少々
※大葉でもOK
しらたきのたらこバター・作り方(調理時間:約8分)

①しらたきを食べやすい長さに切り、フライパンで乾煎りする。

②たらこは皮を切り、中身を出しておく。

③フライパンのしらたきを一度取り出す。バターを入れて少し焦げて茶色くなるまで加熱する。

④しらたきを加え、焦がしバターを絡めながら、水分が飛ぶまで炒める。

⑤ボウルに移し、たらこを加えて混ぜ合わせる。

⑥器に盛りつけ、刻みネギを散らして完成です。
ポイント
■バターとたらこの塩味で味つけバッチリ
■焦がしバターで風味よく
バターはたっぷり。お好みで増やしてもOK。
■たらこは余熱で火を通す
火からおろしてボウルの中で和えるだけ。
半分は生だとおいしいです。
作ってみた感想
手早く簡単!味つけ不要!
しらたきの水分をしっかり飛ばしたので、独特の食感も臭みもなくなりました。
しらたきのカロリーはほぼゼロ。安心して食べられますね。

ぜひ作ってみてくださいね。
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