テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
NHK「まる得マガジン」
(2022年4月4日放送)
レシピ:料理研究家 岡根谷実里さん
世界のたまご料理(1)ゆでたまご

アメリカのおもてなし料理。
イースターの時などに作られるそうです。
デビルドエッグ・材料(6個分)
- ゆで卵(固ゆで):3個
- (調味料)
マヨネーズ:大さじ2
マスタード:小さじ2
お酢:小さじ1/2
塩こしょう:少々
デビルドエッグ・作り方

①ゆで卵は殻をむき、縦に半分に切って白身と黄身に分ける。

②ボウルに黄身、調味料を入れて混ぜ合わせる。

③白身のくぼみの部分に②を詰め込む。

④お皿に盛りつけて完成です。
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■固ゆで卵で作る
黄身を味つけして、白身の器に詰めます。
作ってみた感想
コース料理の前菜として出されている料理。
しっかり味つけされていておいしいです。
見た目も華やか、おもてなしにピッタリです。
簡単に作れるのでパーティ料理のオードブルに良いですね。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。