TBSテレビ「滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん」
(2026年3月31日放送)
レシピ：モデル・タレント 滝沢カレンさん
春キャベツとトマトでヘルシー。
栄養たっぷりのスパゲティになりますよ。
春キャベツとトマトの納豆ペペロンパスタ・材料(2人分)
- 春キャベツ：1/4個(250g)
- トマト：1個(100g)
- 納豆：2パック(80g)
- スパゲティ：160g
- にんにく：1片
- 輪切り唐辛子：1本分
- めんつゆ：大さじ2
- オリーブオイル：大さじ2
- 塩
春キャベツとトマトの納豆ペペロンパスタ・作り方
①キャベツは2cm幅の細切り、トマトは1cm角に切る。にんにくは薄切りにする。
②たっぷりのお湯に塩を加え、スパゲティをゆでる。
お湯の1％の塩を入れます。
③ゆで上がり3分前になったら、鍋にキャベツを加える。
④フライパンに油、にんにく、唐辛子を入れ、弱火でじっくり炒める。
⑤にんにくがきつね色になったら、ゆで汁50ml、塩(少々)を入れて乳化させる。
⑥ゆで上がったスパゲティ、キャベツを湯切りして加える。
⑦トマト、めんつゆを入れ、全体を混ぜ合わせて火を止める。
⑧納豆を加えて混ぜたら完成です。
【広告】カレンの台所 [ 滝沢 カレン ]ポイント
■パスタは塩を入れてゆでる
■しっかりにんにくに火をとおす
辛さがマイルドになり、香りが良いです。
■パスタとキャベツを一緒にゆでる
色よく時短に仕上がります。
まとめ
めんつゆでおいしいペペロンチーノ。
納豆も加えた和風の仕上がりです。
春キャベツの色も良くて、とてもおいしそうでした。
たんぱく質と野菜が入って食べ応えのある一品になりますね。
みなさんも作ってみてくださいね。